Món trứng hấp sữa chua là món ăn độc đáo, thơm ngon, dễ ăn lại giàu chất dinh dưỡng. Bánh có màu vàng óng ánh đẹp mắt của trứng cùng với vị ngọt của sữa chua chắc chắn sẽ khiến cho bé nhà bạn thích thú.
Sữa chua là một món ăn được rất nhiều bé ưa thích và khi kết hợp sữa chua cùng với trứng để làm món trứng hấp sữa chua thì sẽ tạo ra một món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng cho bé chán ăn đấy.
Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm trứng hấp sữa chua độc đáo mới lạ ngay tại nhà nhé!
Nội dung chính
Nguyên liệu làm trứng hấp sữa chua độc đáo bổ dưỡng:
- 200gr sữa chua không đường.
- 50gr bột mì.
- 10gr bột ngô.
- Đường.
- 3 quả trứng gà.
Cách làm món trứng hấp sữa chua độc đáo bổ dưỡng:
Bước 1:
- Bạn đập 3 quả trứng gà vào tô lớn sau đó dùng đũa hoặc máy đánh trứng đánh tan lòng đỏ và lòng trắng trứng.
- Cho thêm 1 thìa cà phê đường trắng vào hỗn hợp và đánh đều cho đến khi đường tan hết.
- Lưu ý: Sau khi đánh xong bạn nên loại bỏ phần bọt nổi lên phía trên hỗn hợp để khi hấp sẽ không bị rỗ trên bề mặt.
Bước 2:
- Bạn cho bột mì và bột ngô vào một chén nhỏ sau đó trộn đều hai loại bột với nhau rồi cho vào hỗn hợp trứng.
- Tiếp đến khuấy nhẹ nhàng hỗn hợp để các nguyên liệu thấm đều vào nhau, sau khi bột đã hòa tan vào trứng thì bạn cho thêm phần sữa chua đã chuẩn bị vào và khuấy đều thêm lần nữa.
Bước 3:
- Bạn chuẩn bị khuôn bánh bằng sứ hoặc bằng nhôm.
- Tiếp đến bạn phết lên mặt khuôn một lớp dầu mỏng rồi bạn đổ bột vào khuôn bánh và đậy kíp bằng màng bọc thực phẩm.
- Bạn cho khuôn bánh vào hấp cách thủy trong nồi hấp ở nhiệt độ cao trong vòng 3 – 5 phút hoặc cho vào lò nướng và hấp trong vòng 2 – 3 phút thì bánh sẽ chín và có thể dùng được.
Thật đơn giản và nhanh chóng bạn đã có ngay món ăn vừa ngon lạ miệng lại giúp bổ sung dưỡng chất cho bé nhà bạn rồi đấy.
Nếu các bé nhà bạn đang trong tình trạng chán ăn bạn hãy thử vào bếp và làm trứng hấp sữa chua này cho bé ăn nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
