Món trứng hấp kiểu Hàn Quốc với nguyên liệu đơn giản sẽ đem đến cho bạn từng mảng trứng căng phồng, nóng hổi khiến bạn vét sạch nồi cơm.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món trứng hấp kiểu Hàn Quốc này ngay nhé!
» Xem thêm: Món trứng hấp ngao lạ miệng ngon cơm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món trứng hấp kiểu Hàn Quốc:
- Trứng gà: 7 quả.
- Nước: 60ml.
- Muối: 3gr.
- Đường: 3gr.
- Hạt tiêu: ½ muỗng cà phê.
- Hành lá: 1 nhánh.
Cách làm món trứng hấp kiểu Hàn Quốc:
Bước 1:
- Đánh tan trứng gà cùng 3gr đường, 3gr muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 60ml nước bằng phới lòng thật mạnh tay để giúp trứng phồng lên khi hấp, lượng gia vị bạn có thể thay đổi cho hợp khẩu vị nhé.
Bước 2:
- Cho trứng vào nồi, đặt lên bếp nấu dưới lửa nhỏ, khuấy đều liền tay. Bạn càng khuấy trứng càng có độ bông như ý và đừng bật lửa lớn quá sẽ làm trứng chị khét đáy.
- Khi trứng sệt lại bạn dùng bát thủy tinh úp lên miệng nồi, hấp 2-3 phút cho trứng bông xốp và chín hẳn thì tắt bếp.
- Xắt nhỏ hành lá, lấy tô thủy tinh ra xong bạn rắc hành lá, tiêu xay lên là hoàn thành món ăn.
- Ăn nóng món trứng hấp Hàn Quốc với sốt mayonnaise để thêm phần béo ngậy.
- Ăn kèm món này với sữa gạo Hàn Quốc nữa sẽ rất thú vị đấy, xem cách nấu sữa gạo dưới đây bạn ơi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
