Món trứng cút rim nước dừa tươi vô cùng thơm ngon với màu vàng nâu đẹp mắt, lớp vỏ trứng giòn dai, cùng vị ngọt của nước dừa tươi sẽ mang lại cho bạn một vị ngon mới lạ cho bữa cơm.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món trứng cút rim nước dừa này ngay nhé!
» Xem thêm: Món trứng cút rim sa tế đậm đà đưa cơm ngày lạnh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món trứng cút rim nước dừa lạ miệng:
- Trứng cút: 30 quả.
- Nước dừa tươi: 1 bát tô cỡ nhỏ.
- Hành tím, tỏi, nước mắm, tương cà, tương ớt, đường.
Cách làm món trứng cút rim nước dừa lạ miệng:
Bước 1:
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ rồi cho vào chảo dầu nóng.
- Tiếp đến bạn chao sơ qua cho vỏ hơi vàng đều, vớt ra đĩa.
Bước 2:
- Cho 1 củ hành tím băm, 1 nửa củ tỏi băm, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 chút tiêu, 2 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa cà phê tương cà vào 1 bát rồi đổ nước dừa vào, khuấy đều các nguyên liệu.
- Chú ý hành và tỏi băm thật nhuyễn và đảo đều tay để các gia vị trộn hòa quyện lẫn vào nhau.
Bước 3:
- Cho tiếp 1 muỗng canh dầu (nếu dầu trong chảo vừa chao trứng không còn) cùng 5 thìa cà phê đường, thắng đường cho tới khi có màu cánh gián.
Bước 4:
- Bạn cho trứng cút vào đảo đều tầm nửa phút với các gia vị ở trên.
- Sau đó, cho thêm hỗn hợp nước dừa vào chảo rim nhỏ lửa đến khi nước sền sệt.
- Bạn tiếp tục rim trứng cút như vậy cho tới khi lớp áo bên ngoài của quả trứng vàng nâu óng thì tắt bếp, cho ra đĩa.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
