Món trứng cuộn tôm hấp ngon bổ dưỡng cho bữa tối

Nguyên liệu làm món trứng cuộn tôm hấp ngon bổ dưỡng:

• 2 quả trứng.
• Tôm 12 con.
• Nửa củ cà rốt.
• Hạt nêm, tiêu xay.
• Trứng cuộn tôm hấp.

Cách làm món trứng cuộn tôm hấp ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

• Bạn đem tôm bóc vỏ rồi làm sạch sau đó đem xay nhuyễn.
• Ướp thịt tôm với chút hạt nêm và tiêu xay. Bạn cũng Có thể thêm 1 thìa bột ngô để tăng độ kết dính.

Bước 2:

• Cà rốt cũng thái nhỏ xíu cho vào trộn cùng với thịt tôm.
• Ngoài thịt tôm bạn có thể dùng thịt cá, thịt lợn, thịt gà đều rất ngon.

Bước 3:

• Bạn đem đập Trứng đập ra bát, đánh tan với chút hạt nêm.
• Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào rán. Nghiêng chảo cho trứng dàn đều láng mỏng bề mặt chảo.
• Rán chín trứng rồi tắt bếp.

Bước 4:

• Để trứng nguội rồi lấy thìa phết đều thịt tôm lên mặt trứng tráng.
• Khi quết tôm cần chừa lại 1cm ngoài viền mép của miếng trứng.
• Nhẹ nhàng cuộn trứng lại bao thịt tôm bên trong.

Bước 5:

• Đặt cuộn trứng lên đĩa rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút. Thời gian hấp tùy thuộc vào lượng trứng và thịt.
• Trứng cuộn tôm đã chín, lấy ra, cắt thành nhiều khoanh và thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!