Món trứng cuộn kim chi không chỉ hấp dẫn và bắt mắt từ màu sắc mà còn rất thơm ngon, vị cay cay của kim chi đánh bay hẳn mùi tanh khó chịu của trứng!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món trứng cuộn kim chi này ngay nhé!
» Xem thêm: Hoành thánh kim chi chiên giòn ngon mê ly
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món trứng cuộn kim chi hấp dẫn bắt mắt:
- 4 quả trứng gà (hoặc 3 quả trứng vịt loại to).
- 100g kim chi.
- 100g bò phi lê.
- Tiêu xay, hành tím.
Cách làm món trứng cuộn kim chi hấp dẫn bắt mắt:
Bước 1:
- Trứng đập ra bát cho thêm chút gia vị rồi đánh đều, bạn lưu ý là kim chi cũng có gia vị rồi nên nhớ là chỉ cho thêm chút xíu muối thôi nhé.
- Kim chi thái nhỏ vắt ráo nước.
- Hành tím rửa sạch, bóc vỏ, đập giập băm nhỏ.
Bước 2:
- Trứng đập vỡ cho vào bát, cho vào một thìa cà phê hạt nêm, ít đường, đánh tan rồi tráng mỏng trên chảo.
- Kim chi vắt khô nước, thái nhỏ. Thịt phi lê bò rửa sạch, bằm nhỏ.
- Phi thơm hành, cho kim chi và thịt bò lên xào chín cho khô nước.
- Trứng tráng xong cho ra thớt hoặc khay phẳng. Tiếp đến để hỗn hợp thịt bò bằm cùng kim chi lên trên.
- Cuộn chặt trứng lại, thái thành từng khúc.
Món này làm siêu nhanh phải không bạn, hãy thử làm và thưởng thức cho bữa cơm ngày bận rộn bạn nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
