Món tôm xào mướp đầy đủ dinh dưỡng với vị ngọt thanh mát của tôm kết hợp với vị ngọt thơm của mướp làm nên món ăn ngon vô cùng hoàn hảo.
Nếu đã quá quen với món lòng gà xào mướp thì hôm nay các bạn thử đổi vị cho cả nhà với món tôm xào mướp này xem sao nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm thực vào bếp và cùng học cách làm tôm xào mướp này ngay nhé!
» Xem thêm: Món tôm xào đậu Hà Lan thanh mát đủ dưỡng chất
Nội dung chính
Nguyên liệu làm tôm xào mướp đầy đủ dinh dưỡng:
- 250g mướp ngọt.
- 200gr tôm tươi.
- 10g tỏi.
- 20g hành lá.
- 15g ngò gai.
- 10 húng quế.
- 2 trái ớt sừng.
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột.
Cách làm món tôm xào mướp đầy đủ dinh dưỡng:
Bước 1:
- Mướp gọt bỏ vỏ sau đó rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn
- Tôm bóc vỏ, rút bỏ chỉ ở lưng rồi rửa sạch
- Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ
- Hành lá rửa sạch cắt khúc.
- Rau húng quế, ngò gai rửa sạch sau đó thái nhỏ.
- Ớt sừng sắt thành miếng.
Bước 2:
- Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào chảo 2 thìa dầu ăn rồi tỏi vào phi thơm.
- Bạn thêm vào ½ thìa ớt bột, bỏ tiếp tôm vào xào, đồng thời bỏ ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột ngọt dùng đũa đảo đều đến khi thịt tôm chín.
Bước 3:
- Khi tôm đã chín bạn bỏ mướp đã thái vào xào chung, khi xào mướp sẽ tự ra nước nên bạn không cần phải thêm nước lọc vào nữa.
- Bạn xào trên lửa vừa nhớ đảo đều tay xào đến khi mướp chín thì cho hành lá, rau húng quế, ngò gai, ớt vào đảo đều tay rồi tắt bếp.
- Cho tôm xào mướp ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng cùng cơm.
Món tôm xào mướp thanh mát, bổ dưỡng sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú và đầy đủ dinh dưỡng. Vì vậy bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn của gia đình bạn nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
