Món tôm viên bọc ngô ngọt là một món ăn độc đáo, hấp dẫn mà nguyên liệu lại rất đơn giản. Món ăn này rất thích hợp cho các bé biếng ăn, suy dinh dưỡng mà các chị em đang nuôi con cần lưu ý nhé.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món tôm viên bọc ngô ngọt đơn giản lạ miệng này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
» Xem thêm: Món tôm cuộn trứng độc đáo hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món tôm viên bọc ngô ngọt hấp dẫn:
- 500g tôm sú.
- 100g ngô ngọt ( ngô tươi, ngô hộp hay đóng gói sẵn).
- Gia vị: muối, bột ngọt.
Cách làm món tôm viên bọc ngô ngọt hấp dẫn:
Bước 1:
- Tôm các bạn rửa sạch, bóc hết vỏ, râu tôm, rút chỉ đen ở sống lưng rồi để vào rổ cho ráo nước.
- Sau đó băm nhỏ thịt tôm hoặc xay nhuyễn đều được.
- Ướp thịt tôm đã băm với một chút muối và bột ngọt nhé.
- Nếu mua ngô ngọt tươi thì các bạn tách từng hạt ngô ra bát, còn nếu là ngô ngọt đã bán sẵn thì đổ ra bát cho hạt ngô tơi đều không bị dính vào nhau là được.
Bước 2:
- Chia thịt tôm thành nhiều phần bằng nhau và vo tròn lại thành những viên vừa ăn.
- Tiếp theo, các bạn lăn viên thịt tôm vào bát ngô ngọt sao cho ngô ngọt dính chặt xung quanh viên thịt tôm là được.
Bước 3:
- Chuẩn bị một nồi hấp, cho nước vào đun nóng.
- Khi thấy hơi nước đã bốc lên, các bạn cho các viên thịt tôm vào nồi hấp.
- Các bạn hấp thịt tôm khoảng 15 phút, thì tắt bếp, mở vung nồi ra cho hơi bay bớt.
- Nhẹ nhàng lấy từng viên tôm thịt bọc ngô ngọt ra ngoài và trình bày ra đĩa.
- Các bạn chấm món ăn với nước mắm ớt, xốt mayonnaise đều rất ngon và ăn nóng ngay với cơm.
Lưu ý khi làm món tôm viên bọc ngô ngọt.
- Các bạn nên chọn những con tôm to, còn sống bơi được trong nước chứ tuyệt đối không nên mua những loại tôm đã được ướp đá rồi nhé, ăn sẽ không hề ngon đâu.
- Để món ăn tăng thêm mùi vị thì các bạn có thể cho thêm một chút hạt tiêu vào thịt tôm nhưng nếu bạn đun món ăn này cho các bé thì không nên nhé.
- Vì thịt tôm cũng như ngô ngọt chín rất nhanh nên các bạn chú ý không nên hấp quá lâu nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
