Món tôm rang bánh ngũ cốc là một món ăn khá phổ biến ở các nước Đông Nam Á và phù hợp với mọi lứa tuổi. Tôm được tẩm bột sữa chiên giòn rụm rồi mới đem đi rang cùng với bánh ngũ cốc cùng với một số gia vị khác nữa sẽ là món ăn ngon tuyệt cho cả nhà đấy nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món tôm rang bánh ngũ cốc này ngay nhé!
» Xem thêm: Món tôm rang mặn đậm đà ngon cơm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món tôm rang bánh ngũ cốc mới lạ:
- 600g tôm tươi.
- 1 bát bánh ngũ cốc.
- 3-4 lá cà ri.
- 1 quả ớt xanh nhỏ.
- 2 muỗng canh bơ.
- 200 – 250g bột bắp.
- 50g sữa bột.
- 1 quả trứng gà lớn ( nếu nhỏ thì các bạn dùng hai quả).
- 1 muỗng cà phê đường.
- 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu.
Cách làm món tôm rang bánh ngũ cốc mới lạ:
Bước 1:
- Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ tôm đồng thời bỏ phần chỉ dọc lưng tôm. Các bạn để tôm thật ráo nước.
- Lá cà ri rửa sạch rồi thái thật nhỏ
- Ớt xanh các bạn thái nhỏ.
- Trứng gà đập ra bát để riêng và đánh thật tan nhé.
- Các bạn trộn bột bắp và sữa bột vào chung một bát.
Bước 2:
- Các bạn cầm một con tôm nhúng ngập vào bát trứng gà.
- Sau đó các bạn nhanh chóng lăn con tôm vào bát hỗn hợp bột bắp và bột sữa, các bạn lăn thật đều để hỗn hợp bột phủ kín tôm.
- Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết tôm nhé.
Bước 3:
- Bắc một cái chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào làm nóng.
- Khi dầu ăn sôi, các bạn cho tôm vào chiên.
- Trong quá trình chiên tôm, khi các bạn thấy hơi nóng tăng nhanh thì phải hạ nhiệt để không làm tôm bị cháy nhé. Và đồng thời các bạn cần chú ý lật tôm thường xuyên để tôm chín và vàng đều cả hai mặt nhé.
- Tôm chín, các bạn vớt ra ngoài cho ráo dầu, để tôm vào đĩa để riêng.
Bước 4:
- Bạn bắc một cái chảo khác lên bếp, cho bơ vào đun nóng chảy.
- Khi bơ đã được tan hết thì các bạn cho ớt xanh và lá cà ri vào đảo đều.
- Sau đó cho bánh ngũ cốc vào đảo nhanh tay.
- Tiếp đến là 1 muỗng cà phê đường cát trắng.
- Cuối cùng các bạn cho tôm vào đảo đều với bánh ngũ cốc và nêm một chút muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
- Các bạn đun khoảng 2 phút thì tắt bếp.
- Múc tôm và bánh ngũ cốc ra đĩa, trang trí theo ý thích của các bạn cho đẹp mắt.
- Các bạn nên ăn ngay lúc nóng mới ngon nhé.
Lưu ý khi làm món tôm rang bánh ngũ cốc:
- Khi mua tôm, các bạn nên chọn tôm lớn một chút thì sẽ ngon hơn và đặc biệt tôm phải thật tươi, không chọn tôm đã được ướp nước đá hay đông lạnh.
- Ngoài ra, đối với những bạn gái muốn ăn đồ ít béo thì có thể chọn loại bánh ngũ cốc dành cho người giảm cân.
- Khi rang tôm và bánh ngũ cốc các bạn không đun quá lâu để tránh làm bánh ngũ cốc bị khô nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
