Tôm om đậu phụ có hương vị ngon đậm đà, dễ ăn và rất phù hợp khi dùng với cơm nóng. Món ăn này có cách làm khá nhanh gọn nhưng rất đầy đủ dinh dưỡng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món tôm om đậu phụ này ngay nhé!
» Xem thêm: Món đậu phụ ngô bao tử sốt cà chua ngon tuyệt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món tôm om đậu phụ ngon đậm đà đưa cơm:
- 200g tôm.
- 2 bìa đậu phụ.
- Gừng, hành lá cắt khúc, hành lá cắt nhỏ, ớt.
- Gia vị: đường, muối, bột ngô.
Cách làm món tôm om đậu phụ ngon đậm đà đưa cơm:
Bước 1:
- Đậu cắt miếng vuông cỡ 2cm, trụng sơ với nước sôi và ít muối rồi vớt ra, để ráo.
- Bạn cũng có thể chiên sơ đậu hũ nếu thích nhé!
- Ướp tôm với ít muối, tiêu trong 20 phút rồi rắc lên ít bột ngô.
Bước 2:
- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho hành cắt khúc, gừng thái sợi vào xào thơm rồi cho tôm vào xào cùng, khi thấy tôm chuyển màu thì bạn thêm đậu hũ vào.
Bước 3:
- Pha 1 muỗng canh bột ngô với nửa bát nước rồi đổ vào chảo đun lửa to cho sôi thì nêm nếm lại với ít muối, đường rồi vặn lửa nhỏ đun đến khi thấy nước hơi sệt lại thì tắt bếp.
- Lấy ra bát và trang trí với ớt đỏ cùng hành lá xắt nhỏ là món tôm om đậu phụ đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
