Món tôm nướng bánh hỏi ngon tuyệt, mới lạ và cũng cực kì đẹp mắt đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tròn mắt thán phục đấy!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món tôm nướng bánh hỏi này ngay nhé!
» Xem thêm: Tôm nướng muối ớt ngon đậm đà hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món tôm nướng bánh hỏi ngon lạ miệng:
- Tôm càng: 2 con.
- Bánh hỏi: 200g.
- Mỡ hành: 1/4 chén.
- Đậu phộng giã nhỏ, đồ chua.
- 1 ít xà lách, rau sống.
- Nước dừa tươi: 1 chén.
- Nước cốt chanh: 1M.
- Nước tỏi: 1M.
- Tỏi băm: 1/2M.
- Ớt băm: 1M.
- Muối, đường, nước mắm.
- Hạt nêm.
- Sốt Mayonnaise.
Cách làm món tôm nướng bánh hỏi ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Tôm dùng cây xiên cho thẳng, luộc tôm vừa chín tới với 1 ít nước có pha muối.
- Xả nhanh qua nước lạnh, để nguội. Cắt bỏ chân, râu, mắt và phần nhọn trên đầu, chẻ đôi tôm theo chiều dọc.
Bước 2:
- Hòa tan 1/2m hạt nêm với nước tỏi, thoa lên mình tôm.
- Trang trí xốt Mayonnaise thành sợi lên trên thịt tôm.
- Cho vào lò nướng đến khi Mayonnaise chuyển sang vàng nâu.
Bước 3:
- Pha nước mắm cho 2M đường, nước dừa, nước mắm vào nồi nấu sôi, để nguội, cho tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh và đồ chua vào.
- Cho mỡ hành và đậu phộng lên trên tôm. Khi ăn, cuốn tôm với bánh hỏi, rau sống và xà lách, chấm nước mắm pha.
Mách nhỏ:
- Xiên tôm giúp tôm thẳng và đẹp hơn, dễ trang trí.
- Cho xốt Mayonnaise lên tôm khi nướng tôm sẽ không bị khô, mùi vị hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
