Món tôm chiên nước cốt dừa lạ miệng sẽ là một món ăn ngon và khó quên cho cả nhà thưởng thức đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món tôm chiên nước cốt dừa này ngay nhé!
» Xem thêm: Tôm chiên xù giòn ngon hương vị mới lạ
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món tôm chiên nước cốt dừa ngon tuyệt:
- 400g tôm tươi.
- 200ml nước cốt dừa.
- 30g đường.
- 30ml sốt mayonnaise.
- 100g bột chiên xù.
- 25g bột ngô.
- Gia vị: muối, tiêu.
- 5ml rượu nấu ăn.
Cách làm món tôm chiên nước cốt dừa ngon tuyệt:
Bước 1:
- Tôm bóc vỏ, lấy sạch chỉ lưng rồi cho vào 1 ít muối, tiêu, rượu ướp trong khoảng 15 phút.
- Tiếp theo, bắc chảo dầu nóng, cho từng con tôm lần lượt lăn qua lớp bột chiên xù rồi đến lớp bột ngô, thả vào chảo dầu với ngọn lửa vừa chiên khoảng 2-3 phút đến khi thấy lớp vỏ ngoài của tôm chuyển sang màu vàng thì vớt để ráo dầu.
Bước 2:
- Lấy chảo sạch khác, cho nước cốt dừa và đường vào khuấy đều tay trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết.
- Khi đường tan hết, cho tôm và sốt mayonnaise vào chảo, đảo nhẹ trong vài phút để tôm ngấm gia vị.
- Cuối cùng, trình bày ra đĩa và thưởng thức.
Lưu ý khi làm món tôm chiên nước cốt dừa:
- Lưu ý khi khuấy nước cốt dừa cùng với đường thì khuấy đều tay và khuấy trên ngọn lửa vừa để tránh đường bị caramel và dễ dàng điều chỉnh sang bước tiếp theo.
- Món ăn này ngon hơn khi ăn kèm với rau xà lách và các loại rau mùi khác mà bạn yêu thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
