Món thịt xá xíu Nhật Bản có tạo hình cực kì hấp dẫn và một hương vị đầy mê hoặc, không chỉ vậy món ăn này còn đem đến cho cơ thể chúng ta vô vàn những dưỡng chất bổ ích cho sức khỏe nữa.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt xá xíu Nhật Bản này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt xá xíu đậm đà ngon mê ly
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt xá xíu Nhật Bản thơm ngon lạ miệng:
- 600gram thịt lợn ba chỉ.
- 1 cây hành boa rô.
- 1 củ gừng.
- 5 tép tỏi.
- 500ml nước.
- 1/2 chén tương kikkoman.
- 1/3 chén mirin.
- 1/3 chén rượu sake.
- 1/3 chén đường.
Cách làm món thịt xá xíu Nhật Bản thơm ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Bạn ướp thịt ba chỉ đã được rửa sạch với muối và tiêu.
- Sau đó hãy cuộn thịt lại thành hình trụ.
Bước 2:
- Bạn dùng 3 sợi chỉ buộc thịt, tiến hành buộc chặt hai đầu và phần giữa của thịt.
Bước 3:
- Bạn cho chảo lên bếp và làm khô chảo với lửa to, tiếp đó bạn cho một chút ít dầu vào rồi tiến hành áp chảo thịt cho đều các mặt.
Bước 4:
- Sau khi đã áp chảo thịt đều các mặt, bạn cho thịt vào nồi.
- Sau đó, cho nước và các loại nguyên liệu khác như: gừng, hành boa rô thái khúc, tỏi đập dập vào và tiến hành đun.
Bước 5:
- Khi thấy hỗn hợp trong nồi sôi, bạn hãy vặn nhỏ lửa. Tiến hành hầm thịt trong khoảng 2 tiếng ở lửa liu riu.
- Bạn hãy thường xuyên trở mặt thịt để thịt được chín đều.
Bước 6:
- Sau khi đã hầm thịt được 2 tiếng, bạn cho thịt và phần nước sốt nấu thịt vào một chiếc hộp.
- Tiếp đó, bạn để thịt nghỉ cho đến khi thịt nguội nhé.
- Thịt xá xíu Nhật Bản thường được ăn kèm với mì ramen, thêm một ít trứng và hành tây nướng thái lát mỏng với nước sốt nấu thịt.
- Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng cũng rất phù hợp và tuyệt vời.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
