Món thịt ức gà nướng giòn cho bữa tối

Món thịt ức gà nướng giòn với phần vỏ bột bên ngoài không chỉ giòn mà còn béo vị dừa, thơm mùi cà ri, hạt tiêu,…đặc biệt món ăn này giúp cho thịt gà không bị khô, khó nuốt như khi chúng ta luộc. 

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt ức gà nướng giòn này ngay nhé!

»  Xem thêm: Gà nướng phủ hạnh nhân thơm lừng hấp dẫn

Nguyên liệu làm món thịt ức gà nướng giòn ngon tuyệt:

• 12 miếng thịt gà (lấy phần lườn và ức).
• 1-2 quả trứng gà.
• 1/2 bát bột.
• 1 bát vụn bánh mì.
• 100g cùi dừa nạo vụn.
• 1/2 muỗng bột tỏi.
• 1/2 muỗng muối.
• 2/4 muỗng bột cà ri.
• 1/4 muỗng bột hành tây.
• 1 thìa cà phê hạt tiêu.

Cách làm món thịt ức gà nướng giòn ngon tuyệt:

Bước 1: 

• Thịt ức gà các bạn thái thành những miếng dài rồi rửa lại với nước, bóc bỏ da, dùng dao dần qua một vài lần cho thịt thêm mềm.

• Sau đó các bạn thấm qua thịt gà bằng khăn giấy cho khô nước rồi cho thịt gà vào đĩa.
• Trứng gà đập ra bát và đánh bông.
• Dừa nạo cho vào máy xay sinh tố và xay thật vụn nhỏ.

Bước 2:

• Các bạn lấy một cái bát to hoặc một cái đĩa lớn sâu lòng đều được, cho các nguyên liệu sau vào bát: dừa xay vụn, vụn bánh mì, bột tỏi, bột cà ri, hạt tiêu, bột hành tây, muối.
• Bạn trộn thật đều các nguyên liệu lên với nhau nhé.

Bước 3:

• Tiếp theo, các bạn nhúng một miếng thịt gà vào bát bột mì, lăn qua lăn lại miếng thịt cho bám đều bột.

• Sau đó các bạn nhúng miếng thịt vào bát trứng, chú ý là phải nhúng thật kín miếng bột nhé.
• Tiếp theo, các bạn nhanh chóng cho miếng bột vào bát hỗn hợp dừa vụn lăn miếng thịt vài lần cho các gia vị phủ kín miếng thịt.
• Làm tương tự như vậy đối với các miếng thịt ức gà còn lại nhé.

Bước 4:

• Các bạn chuẩn bị một khay nướng có lót sẵn giấy bạc.
• Sau đó xếp các miếng thịt ức gà vào khay nướng.
• Cuối cùng, các bạn cho khay vào lò nướng đã được làm nóng sẵn với nhiệt độ là 230 độ C và thời gian là 20 phút.
• Khi thịt gà đã chín các bạn trình bày thịt gà ra đĩa và ăn thịt ức gà cùng với nước sốt cà chua hoặc tương ớt nhé.

Lưu ý khi làm món thịt ức gà nướng giòn.

• Ngoài cách sử dụng vụn bánh mì các bạn có thể dùng bột chiên xù nhé như vậy sẽ dễ mua hơn.
• Khi nướng thịt gà các bạn cũng chú ý điều chỉnh nhiệt độ cũng như thời gian sao cho phù hợp với lò nướng của gia đình.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!