Món thịt rim nước dừa cuốn bánh tráng cực ngon với từng thớ thịt, vị ngọt thanh, cùng chút gia vị sẽ khiến ăn mãi chẳng muốn ngưng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm thịt rim nước dừa cuốn bánh tráng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món kimbap chiên giòn ngon chuẩn vị Hàn Quốc
Nội dung chính
Nguyên liệu làm thịt rim nước dừa cuốn bánh tráng:
- Thịt heo.
- Dừa.
- Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, tỏi, ớt.
Cách làm món thịt rim nước dừa cuốn bánh tráng:
Bước 1:
- Thịt bạn rửa sạch dùng mũi dao, chần lên thịt để gia vị dễ dàng thấm sâu vào bên trong.
- Băm tỏi, ớt, lưu ý bạn đừng băm quá nhỏ, vì khi rim cạn nước, thịt sẽ dễ khét.
- Sau đó ướp với một ít hạt nêm, tiêu, tỏi ớt băm và một chút nước mắm cho hương vị thêm đậm đà.
- Bạn nên ướp trước từ 20-30 phút cho thịt thấm đều gia vị trước khi rim.
Bước 2:
- Bạn đập dập tỏi, sau đó cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho tỏi đã đập vào.
- Sau đó, bạn cho thịt đã ướp vào chảo trở đều khi thấy 2 mặt thịt săn lại thì bạn cho nước dừa vào.
- Rim thịt ở lửa nhỏ, đến khi nước dừa dần cạn.
- Trong khi bạn rim thịt với nước dừa, bạn có thể thêm một ít màu điều để màu thêm đẹp.
- Nên rim thịt với lửa nhỏ, trở đều để thịt chín cả hai mặt và chín đều từ bên trong.
- Đun tới khi nước dừa cạn thì tắt bếp.
Bước 3:
- Sau khi nước dừa đã cạn, bạn tắt bếp và cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Thịt rim nước dừa sẽ tuyệt vời nếu bạn dùng chung với rau sống và dưa leo.
- Bạn nhớ chuẩn bị một chén nước mắm chua ngọt nữa.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
