Món thịt kho khoai sọ mang một hương vị đậm đà và đặc biệt mới lại, với vị ngọt béo của thịt , bở bùi của khoai sọ làm nên một món ăn ngon và hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt kho khoai sọ này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt kho tàu với trứng cút mang vị ngon đặc trưng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt kho khoai sọ ngon mới lạ:
- Thịt ba chỉ: khoảng 300g.
- Khoai sọ: 200g.
- Đường, nước màu, xì dầu.
- Cánh hoa hồi, hành khô.
Cách làm món thịt kho khoai sọ ngon mới lạ:
Bước 1:
- Thịt mua về rửa sạch thái từng miếng vừa ăn.
- Đem luộc qua thịt cho sạch, vớt ra để ráo nước.
- Khoai sọ cần cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi đem thái miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Đun nóng dầu, cho thịt vào rán ở lửa to đến khi thịt vàng đều các mặt.
- Sau đó, cho thịt vào nồi, thêm 1 chút đường, xì dầu, nước màu, hành khô băm nhỏ và vài cánh hoa hồi rồi đổ nước ngập bề mặt thịt.
Bước 3:
- Cùng đó cho luôn khoai vào cùng đun lửa nhỏ.
- Nêm nếm cho vừa ăn, đun đến khi gần cạn nước và sánh lại là được.
- Có thể rắc thêm chút ít hạt tiêu lên cho dậy mì thơm.
- Múc thịt kho khoai sọ ra bát, ăn cùng cơm nóng.
Mách nhỏ:
- Trong quá trình chế biến và thực hiện món này bạn có thể kết hợp thêm với một số nguyên liệu khác như nước cốt dừa hay cơm dừa để thêm phần lạ lẫm cũng như mùi vị ngậy đặc trưng cho món thịt kho của bạn.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
