Món thịt heo cuốn sả chiên thơm lừng

Nguyên liệu làm thịt heo cuốn sả chiên thơm lừng hấp dẫn:

• Thịt heo.
• Sả.
• Hành và tỏi khô.
• Trứng gà.

Cách làm món thịt heo cuốn sả chiên thơm lừng hấp dẫn:

Bước 1:

• Thịt heo đem rửa sạch, băm xơ qua.
• Sả lấy một ít đầu củ sả đập dập băm nhỏ còn phần thân để lại cuốn thịt.
• Hành khô và tỏi đem băm nhỏ.
• Trứng gà đập lấy phần lòng trắng.
• Đem tất cả các nguyên liệu trên trộn đều với nhau sau đó cho vào máy xay thịt xay cho nhuyễn.

Bước 2: 

• Thịt sau khi đã xay nhuyễn bạn cho ra đĩa, thêm vào chút bột nêm và nước mắm cho vừa ăn và ướp trong vòng 15-20 phút để gia vị ngấm đều.

Bước 3: 

• Lấy thịt, cuốn đều vào đầu củ sả nhìn giống như chiếc đùi gà.
• Cứ làm tiếp tục như vậy cho đến khi hết chỗ thịt xay.

Bước 4: 

• Bắc chảo chống dính lên bếp, bật bếp đợi chảo nóng sau đó cho dầu ăn vào đun sôi, rồi thả từng chiếc thịt cuốn sả vào chiên.
• Vặn bếp nhỏ lửa để thịt chín cả bên trong và bên ngoài.
• Tiếp tục chiên đến khi thịt chín vàng đều hai mặt thì tắt bếp và gắp ra đĩa.
• Món ăn này dùng với cơm hay bún đều ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!