Món thịt gà sốt nấm với hương vị thơm ngon, thịt gà mềm tươi ăn kèm nấm hương giòn giòn khiến người ăn không thể chối từ chắc chắn sẽ thôi miên bất cứ ai thưởng thức.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt gà sốt nấm này ngay nhé!
» Xem thêm: Món gà kho xì dầu kiểu Philippine đơn giản tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt gà sốt nấm thơm lừng:
- 900g ức gà.
- Muối và hạt tiêu.
- ½ chén bột mì.
- ¼ chén kem whipping cream.
- ¾ chén rượu.
- 300g nấm.
- 1 củ hành tây nhỏ.
- Dầu ô liu.
Cách làm món thịt gà sốt nấm thơm lừng:
Bước 1:
- Cắt ức gà thành các miếng vừa phải (có thể cắt thành 3 miếng).
- Trong một đĩa để muối, bột mì và hạt tiêu, đảo đều để muối và hạt tiêu, bột mì lẫn vào nhau.
- Lăn đều các miếng thịt gà vào bột mì.
Bước 2:
- Đun nóng dầu ô liu trên chảo với lửa vừa.
- Sau đó cho thịt gà vào chảo chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
- Sau đó cho gà ra để sang một bên.
Bước 3:
- Nấm cắt thành miếng nhỏ và đặt sang một bên.
- Hành tây cắt miếng nhỏ.
- Vẫn trong chảo đó, cho nấm vào xào cho đến khi vàng.
- Thêm hành tây vào nấm xào cho đến khi hành tây mềm. Sau đó cho hỗn hợp nấm hành ra đĩa, để riêng.
Bước 4:
- Trong chảo đó, cho rượu vào và đun trong vòng một phút để rượu bốc hơi bớt.
- Cho kem vào rượu rồi khuấy đều, đun sôi. Sau đó, đổ hỗn hợp nấm hành vào.
- Khi ăn, xúc hỗn hợp nấm hành và nước xốt rưới lên trên thịt gà rồi ăn nóng nhé!
