Món thịt gà sốt đậu là món ăn vô cùng hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng mà không hề gây béo nên bạn hãy vô tư thưởng thức món ăn tuyệt ngon này.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt gà sốt đậu này ngay nhé!
» Xem thêm: Thịt gà sốt kiểu Thụy Điển hấp dẫn ngay tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt gà sốt đậu ngon độc đáo:
- 500g thịt ức gà lọc xương.
- 1 củ hành tây nhỏ.
- 50g đậu trắng.
- 50g đậu tây (hoặc đậu đen).
- 2 quả cà chua.
- 1 quả ớt xanh.
- ½ củ tỏi.
- 2 thìa bột ớt.
- 1 thìa muối tỏi.
- Rau thì là, rau mùi khô.
- Hạt tiêu.
- Nước dùng gà.
- Rau mùi tươi.
Cách làm món thịt gà sốt đậu ngon độc đáo:
Bước 1:
- Gà bạn rửa sạch, băm nhỏ.
- Hành tây, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Đậu trắng và đậu tây đem ngâm nước rồi rửa sạch, để ráo nước.
- 1 quả cà chua đem cắt hạt lựu, một quả đem xay nhuyễn.
- Ớt xanh đem cắt hạt lựu.
Bước 2:
- Cho gà, hành tây và tỏi đã băm nhỏ vào một chiếc nồi, thêm một chút muối tỏi và đảo đều cho tới khi thịt gà chuyển hết sang màu trắng.
- Tiếp tục cho thêm gia vị vào bột ớt, rau thì là khô, rau mùi khô và hạt tiêu, đảo đều cho gia vị ngấm đều vào gà.
Bước 3:
- Sau đó bạn cho nước dùng gà vào, tiếp tục cho thêm đậu, ớt xanh, cà chua thái hạt lựu và cà chua xay nhuyễn vào nồi.
- Giảm bớt lửa và đun trong khoảng 20 phút
- Món ăn chín, bạn múc vào bát, rắc một chút rau mùi tươi đã băm nhỏ lên trên hoặc thêm vài lát pho mát không béo vậy là món ăn thơm ngon đã hoàn thành rồi.
Lưu ý khi làm món thịt gà sốt đậu:
- Bạn có thể thêm một muỗng kem chua giảm béo nếu muốn.
- Nếu thừa lại đậu hay ớt bạn có thể để đông đá chúng và hôm sau chỉ cần thêm một củ khoai tây nướng là bạn sẽ có tiếp một món gà sốt đậu tuyệt ngon.
- Bạn nhớ nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
