Món thịt dê hấp sả ngon lạ miệng mà cách làm không quá khó, chỉ cần bạn có một chút kỹ thuật nấu ăn và niềm đam mê nấu nướng là có thể chinh phục cách nấu món ăn này rồi.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt dê hấp sả này ngay nhé!
» Xem thêm: Món chân dê hầm thuốc bắc đơn giản mà giàu dinh dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt dê hấp sả ngon lạ miệng:
- 500g thịt dê
- Ớt sừng
- Sả
- Gừng
- Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, đường, bột ngọt…
Cách làm món thịt dê hấp sả ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Với thịt dê, bạn rửa sạch và thái thành những miếng nhỏ.
- Sả: bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập.
- Ớt sừng: bỏ hạt, băm nhỏ.
- Gừng: đập dập, băm nhuyễn.
Bước 2:
- Bạn cho thịt dê vào một cái bát lớn, sau đó cho các gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt vào trộn thật đều.
- Để thịt dê có thể thấm gia vị thì thời gian ướp khoảng 30 phút là hợp lý.
Bước 3:
- Chuẩn bị một cái nồi lớn, cho sả xuống dưới đáy nồi.
- Tiếp đến bạn lấy thịt dê đã được ướp gia vị đặt lên trên.
- Hấp cách thủy thịt dê với sả trong 40 phút, thịt dê chín sẽ dậy mùi thơm phức.
Bước 4:
- Bạn chuẩn bị 1 cái đĩa đẹp rồi đổ phần thịt dê hấp sả lên.
- Nếu muốn món ăn ngon hơn thì bạn có thể rắc thêm chút tiêu và rau mùi phía trên.
- Món ăn này có thể dùng để ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhậu đều vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
