Món thịt bò xào kiểu Hàn ngon tuyệt với những miếng thịt bò mềm ngọt, đậm vị Hàn Quốc xào cùng hành tây và cà rốt tạo nên món ăn đậm đà ngon khó cưỡng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt bò xào kiểu Hàn ngon tuyệt này ngay nhé!
» Xem thêm: Thịt bò xào Mông Cổ ngon tuyệt và bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt bò xào kiểu Hàn ngon tuyệt:
- 800g thịt bò thái nhỏ.
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ.
- 2 cây hành lá.
- Nửa củ cà rốt, xắt nhỏ.
- 15ml dầu mè.
- 15g hạt mè.
- 15ml dầu ăn.
Làm sốt ướp thịt bò:
- 90ml nước tương.
- 45g đường nâu.
- 60ml rượu gạo.
- Nửa củ hành tây, băm nhuyễn.
- 15g tỏi, băm nhuyễn.
- 75g táo, băm nhuyễn.
- 5g gừng, băm nhuyễn.
- 1 nhúm hạt tiêu.
Cách làm món thịt bò xào kiểu Hàn ngon tuyệt:
Bước 1:
- Trộn đều thịt cùng các nguyên liệu làm sốt ướp, cho thêm dầu mè vào trộn đều rồi đậy kín lại.
- Bỏ vào tủ lạnh trong ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm đều gia vị.
Bước 2:
- Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa, cho thịt bò đã ướp và hành, cà rốt vào xào với lửa lớn 3-5 phút tới khi thịt chuyển sang màu nâu, sau đó vặn nhỏ lửa và đảo đều tay.
- Khi thịt đã gần chín, thêm hạt mè vào đảo đều rồi trút ra đĩa.
- Thịt bò xào ăn cùng cơm nóng vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
