Món thịt bò thăn ướp xào kiểu Hàn là món ăn bổ dưỡng, có thể ăn kèm với cơm hay bất cứ loại rau, salad nào đều rất hấp dẫn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt bò thăn ướp xào kiểu Hàn này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt bò hầm khoai tây ngon tuyệt cho ngày se lạnh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt bò thăn ướp xào kiểu Hàn:
- 300g thịt bò thăn.
- 1/3 cup nước tương.
- 1/3 cup đường.
- 1 cup nước.
- ½ củ hành tây.
- 1 cây hành lá.
- 1 muỗng cà phê tỏi băm.
- 1 muỗng cà phê dầu mè.
- 1 muỗng cà phê hạt mè.
- Nấm hương: vài cái.
Cách làm món thịt bò thăn ướp xào kiểu Hàn:
Bước 1:
- Bạn gọt vỏ và thái hành tây.
- Rửa sạch và thái hành lá.
Bước 2:
- Trong 1 bát lớn, bạn trộn 1/3 cup nước tương, 1/3 cup đường và 1 cup nước lạnh.
- Sau đó thêm hành tây, hành lá, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 nhúm hạt tiêu và 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cà phê hạt mè. Trộn đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 3:
- Bạn cho thịt bò đã được thái lát vào nước sốt, trộn đều và giữ nó trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ.
Bước 4:
- Xào thịt trên chảo lớn khoảng 5-10 phút cho đến khi thịt vừa chín.
- Rửa sạch khoảng 2-3 cái nấm hương và cho vào khi bắt đầu nấu thịt. Đừng cho quá nhiều nhé.
- Cuối cùng bạn cho thịt ra đĩa và rắc hạt mè lên trên trang trí. Thịt bò thăn ướp xào kiểu Hàn thường được ăn kèm với cơm nóng, cũng có thể bọc trong lá rau sống cũng rất ngon.
Lưu ý khi làm thịt bò thăn ướp xào kiểu Hàn:
- Bạn có thể sử dụng thịt gà hoặc thịt lợn xắt mỏng để thay thế.
- Có thể thêm các loại rau khác như: cà rốt, giá đỗ, bông cải xanh.
- Để tăng hương vị, bạn có thể cho thêm lê băm, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng cà phê kiwi băm, 1 thìa ớt bột.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
