Món thịt bò rim tỏi ớt ngon đậm đà sẽ giúp bữa tối sẽ ngon cơm hơn với vị ngọt thơm của thịt bò xen lẫn vị mặn cay của nước sốt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt bò rim tỏi ớt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt bò kho tiêu ngon bổ dưỡng tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt bò rim tỏi ớt ngon đậm đà:
- Thịt bò: 300g.
- Ớt đỏ, ớt xanh: mỗi loại 2 quả.
- Tỏi: 2 củ.
- Gia vị: Dầu hào, nước mắm, rượu vang trắng, muối, tiêu, dầu ăn, bột bắp.
Cách làm món thịt bò rim tỏi ớt ngon đậm đà:
Bước 1:
- Thịt bò rửa sạch sau đó cắt thành từng miếng vuông kích thước 2cm.
- Ớt rửa sạch thái lát.
- Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
Bước 2:
- Thịt bò sau khi cắt khúc thì cho vào tô ướp cùng với một xíu rượu vang trắng, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, hạt tiêu và muối đảo đều, rồi cho thêm chút xíu dầu ăn vào cho thịt mềm, ngấm đều, cùng với 1/2 muỗng canh bột bắp.
- Tiếp tục đảo đều rồi ngâm trong 30 phút.
Bước 3:
- Phi thơm tỏi với chút dầu ăn.
- Sau đó, vớt tỏi ra khỏi chảo và đổ bớt dầu ăn đi. Tiếp đến cho thịt bò vào xào.
- Khi thịt bò săn lại thì cho ớt vào đảo cùng thịt. Sau đó bạn thêm tỏi và một chút dầu ăn vào. Cuối cùng nêm đậm đà gia vị đảo đều rồi tắt bếp.
- Món thịt bò rim tỏi ớt vô cùng đậm đà, thích hợp với bữa cơm tối sum vầy.
Chúc các bạn có bữa cơm tối ngon miệng!
