Món thịt bò nướng xiên sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc dã ngoại cùng bạn bè hay người thân. Với hương vị đậm đà, món thịt bò nướng này chắc chắn sẽ khiến cả nhà nhớ mãi không quên đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt bò nướng xiên cực thơm ngon này ngay nhé!
» Xem thêm: Thịt bò nướng tẩm nước sốt vị ngon đậm đà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt bò nướng xiên thơm ngon:
- 600g thịt thăn bò.
- 2 quả ớt chuông (xanh, đỏ).
- 1 củ hành tây.
- 250g nấm rơm.
- 50ml giấm trắng.
- 3 muỗng canh nước đường thắng.
- 1 muỗng canh rượu vang hoặc rượu trắng.
- 1/2 thìa cà phê ớt bột.
- 1 muỗng canh dầu ăn.
- 2 tép tỏi băm.
- 1 thìa cà phê muối tiêu.
Cách làm món thịt bò nướng xiên thơm ngon:
Bước 1:
- Thịt bò rửa sạch.
- Ớt rửa sạch, để ráo.
Bước 2:
- Cắt thịt thành những miếng vuông vừa ăn.
- Hòa giấm trắng với dầu ăn, tỏi băm, ớt bột, muối, tiêu, nước màu.
Bước 3:
- Cho thịt vào túi hoặc hộp có nắp đậy, xóc đều với 2/3 lượng nước xốt, để trong tủ lạnh 1 – 3 tiếng cho thấm gia vị
- Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi, xóc nấm với lượng nước xốt còn lại.
- Cắt hành và ớt thành những miếng vuông cùng cỡ với thịt bò.
Bước 4:
- Dùng xiên nướng thịt xiên lần lượt thịt, nấm, ớt, hành tây xen kẽ nhau.
- Nướng các xiên thịt ở 150 độ C trong 10 – 15 phút.
Lưu ý khi làm món thịt bò nướng xiên:
- Thịt bò bạn chọn loại thịt có màu đỏ tươi, có độ đàn hồi cao.
- Khi nướng thịt, bạn nhớ thường xuyên phải lật để tránh thịt bị cháy.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
