Món thịt ba chỉ lắc sả ớt có hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của quất, chua chua ngọt ngọt cay cay, sẽ mang đến bữa cơm cuối tuần thú vị.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt ba chỉ lắc sả ớt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt ba chỉ chiên sả ớt vừa ngon mà lại dễ làm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ lắc sả ớt ngon tuyệt:
- Thịt ba chỉ heo: 500 g.
- Quả quất: 5 – 6.
- Sả: 2 – 3 cây.
- Một vài quả ớt.
- Dầu ăn.
- 1 ít lá chanh.
- Các loại gia vị: muối tôm, nước mắm, đường, muối.
Cách làm món thịt ba chỉ lắc sả ớt ngon tuyệt:
Bước 1:
- Thịt ba chỉ đem rửa sạch, thấm cho khô rồi sau đó cho ướp với 1 ít muối trong tầm khoảng 15 phút cho thấm.
Bước 2:
- Chiên thịt ở lửa nhỏ để cho thịt chín đều cả bên trong.
- Sau khi thịt chín, chờ thịt nguội bớt rồi cắt miếng vừa ăn.
Bước 3:
- Cho thịt đã cắt vào 1 cái tô lớn, sau đó nêm vào khoảng 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối tôm.
- Tiếp tục trộn đều cho thịt thấm gia vị.
- Cuối cùng cho quất và sả băm, ớt băm, lá chanh đã cắt nhuyễn vào 1 cái hộp, đậy nắp lại và lắc đều.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
