Món thạch dừa rau câu là món ăn mát lạnh bổ dưỡng và lý tưởng trong những ngày mùa hè nắng nóng này đấy nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thạch dừa rau câu mát lạnh bổ dưỡng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thạch dừa hoa quả đơn giản ngay tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thạch dừa rau câu mát lạnh bổ dưỡng:
- 4 quả dừa xiêm.
- 5 thìa bột rau câu.
- 4 thìa đường trắng.
- Nửa lon nước cốt dừa.
Cách làm món thạch dừa rau câu mát lạnh bổ dưỡng:
Bước 1:
- Chặt miệng dừa xiêm lấy nước.
- Trộn đều bột rau câu với đường.
- Từ từ hòa tan bột rau câu, bột thạch với nước dừa, khuấy mạnh tay đến khi đường tan và bột rau câu nở.
Bước 2:
- Cho bột rau câu lên bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi rau câu nở hoàn toàn.
- Múc nước rau câu vào quả dừa vừa lấy nước, phần còn lại giữ ấm trên bếp.
Bước 3:
- Khi phần rau câu trong trái dừa đông lại thì cho nước cốt dừa ở trong nồi vào trái dừa.
- Cuối cùng, bạn chỉ việc để vào tủ lạnh 3-4h cho mát rồi thưởng thức.
Những lưu ý khi làm thạch dừa:
- Bạn có thể cho thêm 1 số vị khác theo sở thích như hoa quả…
- Bảo quản thạch dừa trong tủ lạnh để luôn được tươi ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
