Món súp khoai lang không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho những trẻ biếng ăn đấy nhé. Nếu con bạn đang trong tình trạng chán ăn thì chỉ cần một bát súp khoai lang sẽ giúp bé lấy lại sự ngon miệng nhanh chóng.
Trong khoai lang có nhiều tinh bột, chất xơ cũng như nhiều vitamin khác cần thiết cho cơ thể.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món súp khoai lang ngon tuyệt hấp dẫn này ngay nhé!
» Xem thêm: Súp bí đỏ khoai lang ngon bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món súp khoai lang ngon tuyệt hấp dẫn:
- 3 của khoai lang lớn, gọt vỏ và thái hạt lựu.
- 2 của hành tây lớn.
- 3 tép tỏi, băm nhỏ.
- 4 muỗng canh dầu oliu.
- 2 muỗng canh bơ lạt.
- 3 lá hương thảo tươi.
- 4 cup nước rau luộc.
- 2 cup nước.
- 2 muỗng café muối.
- ½ muỗng café hạt tiêu đen.
Cách nấu món súp khoai lang ngon tuyệt hấp dẫn:
Bước 1:
- Gọt vỏ khoai lang và thái hạt lựu.
- Sau đó, để qua một bên.
Bước 2:
- Lột vỏ hành và thái nhỏ thành miếng có hình khối.
- Cho dầu oliu và bơ vào nồi áp suất đặt trên lửa vừa, sau đó đổ hành vào nấu, khuấy đều liên tục trong khoảng 15 phút hoặc tới khi thấy hành mềm.
Bước 3:
- Cho thêm khoai lang, tỏi, nước rau luộc, hương thảo, hạt tiêu và muối vào trong nồi rồi khuấy đều.
- Đun đến khi sôi thì bắt đầu đun nhỏ lửa trong vòng 40 phút.
- Cho thêm một ít hương thảo lên trên và đợi nguội trong 10 phút..
Bước 4:
- Sử dụng máy xay sinh tố để làm hỗn hợp trở nên mềm, nhuyễn hơn.
- Hãy thưởng thức khi súp còn ấm.
- Bạn có thể cho thêm phomai, hạt óc chó hoặc hạt tiêu để tăng hương vị nếu muốn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
