Món súp cà chua mới lạ ngon tuyệt hảo này không chỉ có các bé mà chắc chắn cả nhà sẽ thích đấy nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món súp cà chua mới lạ này ngay nhé!
» Xem thêm: Món súp đậu đầy dinh dưỡng cho bé
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món súp cà chua mới lạ:
- 5 quả cà chua ở kích thước trung bình.
- 2 muỗng canh sốt cà chua.
- ½ chén cà rốt.
- 5-7 tép tỏi, băm nhuyễn.
- 2 muỗng cà phê bột ớt.
- Muối theo khẩu vị.
- 1 lá nguyệt quế.
- 1,5 củ hành tây kích cỡ trung bình, băm nhỏ.
- 2 muỗng cà phê dầu ăn.
- 1 muỗng canh lá rau mùi.
- ½ muỗng cà phê bột ngô.
Cách làm món súp cà chua mới lạ:
Bước 1:
- Hòa bột ngô với 4 muỗng canh nước rồi để sang một bên.
- Làm nóng chảo, thêm dầu vào, khi dầu nóng thả lá nguyệt quế và tỏi vào đảo cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 2:
- Thêm hành tây và chiên cho đến khi hành mềm rồi thêm cà chua và cà rốt.
- Chiên thêm 2-3 phút rồi cho nước, muối và nấu cho đến khi nhuyễn.
Bước 3:
- Để súp cà chua nguội rồi vớt bỏ lá nguyệt quế. Bỏ bớt phần nước dưa thừa rồi cho tất cả vào máy xay xay nhuyễn.
- Thêm sốt cà chua vào rồi đun sôi. Thêm nếu cần. Bạn có thể một chút nước rồi đun sôi để súp có kết cấu thích hợp, có độ lỏng vừa phải.
Bước 4:
- Thêm sốt cà chua và bột hạt tiêu.
- Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, thêm bột ngô hòa nước vào, đun sôi thêm 3 phút. Tắt bếp, rắc lá rau mùi lên trên rồi ăn nóng nhé!
