Món sườn om tỏi với những miếng sườn non tươi ngon kết hợp cùng với nước sốt tỏi đậm đà, chắc hẳn ai thưởng thức sẽ chẳng thể nào quên được.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món sườn om tỏi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món sườn om dưa chua chỉ ngửi thôi đã thấy thèm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món sườn om tỏi thơm ngon nức mũi:
- 500g sườn chặt sẵn.
- 4 lát gừng tươi.
- 3 muỗng canh nước sốt tỏi.
- 1 muỗng canh nước tương.
- 2 muỗng canh đường.
Cách làm món sườn om tỏi thơm ngon nức mũi:
Bước 1:
- Đun sôi một nồi nước nóng, khi nước sôi cho sườn đã rửa sạch vào luộc cho đến khi thịt sườn chín, sau đó vớt sườn ra cho ráo nước.
Bước 2:
- Chuẩn bị một nồi khác, bỏ sườn non vừa được luộc vào.
- Đổ một ít nước sườn luộc vào nồi, thêm gừng, nước sốt tỏi, nước tương, đường vào trộn đều.
Bước 3:
- Mở lửa lớn đun cho đến khi nồi sườn sôi, vặn lửa nhỏ và tiếp tục om thêm 45 phút cho đến khi sườn mềm thấm gia vị.
- Tiếp tục om trong 5 phút nữa cho đến khi nước sốt sệt lại, múc ra đĩa và sẵn sàng thưởng thức thôi nào.
- Múc sườn đã om ra một chiếc đĩa sâu lòng, rắc thêm một ít tiêu để dậy mùi và trang trí thêm những cọng rau mùi để tăng thêm màu sắc cho món ăn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
