Món sinh tố đậu xanh rau má tươi mát bổ dưỡng lại chữa được nhiều bệnh rất tốt cho sức khỏe, khi kết hợp đậu xanh và rau má không chỉ làm chúng thơm ngon hơn mà có thể đẩy lùi bệnh tật mỗi ngày, đẹp da giúp thanh nhiệt giải độc nữa đấy.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món sinh tố đậu xanh rau má này ngay nhé!
» Xem thêm: Món sinh tố rau má dừa đậu xanh thanh nhiệt cho cả nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món sinh tố đậu xanh rau má bổ dưỡng:
- Rau má: 100g.
- Đậu xanh không vỏ: 200g.
- Đường: 20g.
- Dừa xiêm: 1 quả.
- Máy xay sinh tố, rây nhỏ.
Cách làm món sinh tố đậu xanh rau má tươi mát bổ dưỡng:
Bước 1:
- Đầu tiên lấy nước dừa rồi nạo lấy phần cùi để riêng.
- Rau má rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó thái nhỏ rau má rồi cho vào máy xay sinh tố đổ thêm 200ml nước rồi xay nhuyễn lọc lấy nước bỏ bã.
Bước 2:
- Đậu xanh đem ngâm với nước ấm khoảng 70 độ C để trong 2 tiếng rồi vớt ra để ráo nước, bỏ vào nồi luộc hay hấp cho chín.
- Sau khi đậu xanh chín đem cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
- Tiếp theo, bạn cho nước dừa, đường, nước rau má vào máy xay cho chúng nhuyễn.
- Nêm thêm đường nếu thấy chưa ngọt rồi khuấy đều cho tan đường và đổ ra cốc là đã có được một ly đậu xanh rau má ngon tuyệt cú mèo.
Lưu ý để uống đậu xanh rau má đúng cách:
Rau má vốn là một loại thảo dược vì vậy một số trường hợp cần thận trọng khi uống, cụ thể như sau:
- Mỗi người nên dùng khoảng 40g rau má/ngày nhưng không nên uống liên tục trong 1 tháng hay quá 1 tháng. Sau mỗi đợt uống cần dừng ít nhất nửa tháng mới nên uống đợt tiếp theo.
- Những người đang mang thai, mắc tiểu đường, gan, ung thư hoặc uống thuốc thì không nên uống đậu xanh rau má để tránh các tác dụng phụ.
- Rau má thường chỉ ép trực tiếp lấy nước mà không qua sao nấu vì vậy khi sử dụng cần rửa thật sạch để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
