Món salad tôm bưởi chua ngọt thanh mát mà cách làm khá đơn giản và bạn hoàn toàn có thể chế biến tại nhà. Đây là một món khai vị ngon miệng được nhiều người yêu thích.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm thực vào bếp và cùng học cách làm món salad tôm bưởi chua ngọt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món salad đậu phụ giải ngán cho cả gia đình
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món salad tôm bưởi chua ngọt thanh mát:
- Tôm biển cỡ vừa: 250 – 300 gr.
- Thịt lợn: 200 gr.
- Bưởi: Nửa quả.
- Dưa chuột: 2 quả.
- Cà chua: 2 quả.
- Chanh, tỏi, đường, giấm, ớt, nước mắm, hạt tiêu.
Cách làm món salad tôm bưởi chua ngọt thanh mát:
Bước 1:
- Tôm biển rửa sạch, hấp với bia và sả để khử mùi tanh đồng thời giúp tôm lên màu đẹp hơn.
- Để nguội và bóc vỏ nhẹ tay để tránh làm tôm bị nát.
- Cắt miếng nhỏ cỡ 1 đốt ngón tay là vừa.
Bước 2:
- Thịt luộc chín tới thái miếng vừa ăn và thật mỏng để dễ ngấm gia vị.
- Bưởi bóc vỏ và chia các múi thành 5 – 7 nhánh.
- Cà chua và dưa chuột rửa sạch thái mỏng.
Bước 3:
- Gia vị trộn salad là nguyên liệu quan trọng nhất quyết định thành công của món ăn.
- Nên lấy tỷ lệ: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm – chanh, 5 thìa nước lọc, ớt tươi.
- Hòa tan nước mắm, đường và dấm – chanh, tỏi, ớt rồi rắc hạt tiêu và nêm nếm vừa miệng.
Bước 4:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 chiếc bát tô lớn và rưới nước mắm chua ngọt lên trên sau đó dùng đũa đảo đều tay thật nhẹ nhàng để tránh làm các nguyên liệu bị nát.
- Khi ăn bày ra đĩa ăn kèm rau sống và lạc rang (Giữ lạnh salad trước khi ăn sẽ ngon hơn).
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
