Nội dung chính
Nguyên liệu làm món salad mực kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt:
- Mực khoảng 500 gr : 01 con.
- Dưa chuột loại to: 01 quả.
- ¼ củ hành tây đỏ cỡ trung bình, bóc vỏ, thái lát mỏng.
- 1 quả ớt xanh hoặc ớt đỏ, băm nhỏ.
- 1 cây hành lá, thái lát.
Sốt salad:
- 10g ớt bột dạng mảnh Hàn Quốc.
- 5g bột ớt xay mịn Hàn Quốc.
- 30ml xì dầu.
- 15ml dầu mè.
- 15g đường.
- 5ml si rô ngô.
- 5g tỏi băm nhỏ.
- 1 nhúm muối tiêu.
Cách làm món salad mực kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt:
Bước 1:
- Mực làm sạch, đun sôi một nồi nước, thả mực vào, chần trong 1 phút.
- Sau đó tắt bếp, cho mực ngâm vào bát nước đá cho nguội.
Bước 2:
- Thái mực thành các dải mỏng vừa ăn, dày khoảng 0,75cm và dài 5cm.
- Sau đó cho mực vào tủ lạnh cho mát.
Bước 3:
- Sơ chế các loại rau quả.
- Trộn tất các các nguyên liệu sốt salad vào với nhau.
- Sau đó cho mực vào bát sốt salad trộn đều.
- Thêm các loại rau và trộn đều. Thêm đường, muối và giấm nếu thích.
- Bạn có thể cho salad mực vào tủ lạnh trước khi ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
