Món salad cam đậu đỏ cùng sốt Mayonnaise đơn giản dễ làm mà ngon lạ miệng lại giúp giải nhiệt cho cả gia đình trong những ngày hè nóng bức.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm salad cam đậu đỏ cùng sốt Mayonnaise này ngay nhé!
» Xem thêm: Món rau càng cua trộn cá hộp ăn hoài không ngán
Nội dung chính
Nguyên liệu làm salad cam đậu đỏ cùng sốt Mayonnaise:
- 150 g đậu đỏ (loại hấp chín sẵn).
- 100 g đậu bi hà lan.
- 100 g đậu cove Nhật.
- 150 g khoai lang.
- 100 g thịt nguội.
- 3 quả trứng gà.
- 1 trái cam vàng.
- Bơ đậu phộng, sữa đặc, rau húng lủi, giá sống.
- Sốt Mayonnaise.
Cách làm món salad cam đậu đỏ cùng sốt Mayonnaise:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đun sôi nước, cho đậu cove Nhật vào luộc chín, vớt ra rồi cho đậu bi hà lan vào luộc chín.
- Sau khi vớt ra cả 2 loại đậu đều ngâm vào nước đá để giữ màu xanh.
- Đậu cove Nhật cắt khúc 1 cm.
- Chần lại đậu đỏ để rửa lại cho đậu sạch phần cám bên ngoài.
Bước 2:
- Khoai lang cắt hạt lựu, sau đó mang đi luộc cho đến khi vừa chín tới.
Bước 3:
- Cho 3 quả trứng gà vào luộc chín để nguội rồi cắt lòng trắng thành hạt lựu, lòng đỏ tán nhỏ.
- 1/2 trái cam cắt hạt lựu, 1/2 trái còn lại vắt lấy nước.
- Thịt nguội cắt hạt lựu.
- Húng lủi băm nhỏ.
Bước 4:
- Cho 4 muỗng sốt Mayonnaise, 2 muỗng nước cam, 1 muỗng bơ đậu phộng, 1 muỗng sữa đặc và 1 ít húng lủi băm nhỏ, trộn đều lại với nhau.
Bước 5:
- Trộn đều đậu bi hà lan, đậu cove Nhật, cam, khoai lang, lòng trắng trứng, thịt nguội với hỗn hợp sốt vừa pha.
- Cho salad cám đậu đỏ ra đĩa, rắc lòng đỏ trứng lên trên kèm húng lủi và giá sống và cùng thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
