Món nước sốt hành tây là một loại nước sốt rất phổ biến ở các nước phương Tây dùng để chấm khoai tây chiên, các loại rau củ, bánh mì hay thậm chí là cả bánh quy.
Món nước sốt vô cùng độc đáo và hấp dẫn, nó bao gồm hương thơm, vị ngọt đặc trưng của hành tây và vị béo của sốt mayonnaise, dầu salad.
Cách làm món sốt hành tây vô cùng đơn giản vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món nước sốt hành tây này ngay nhé!
» Xem thêm: Nước sốt kiểu Ý cho các món salad tuyệt ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món nước sốt hành tây ngon chuẩn vị:
- 1 củ hành tây cỡ lớn.
- ½ chén nước sốt mayonnaise.
- 1 muỗng nước sốt worcestershire.
- 1 chén dầu trộn salad.
- ¾ muỗng cà phê bột hành tây.
- 1 muỗng cà phê đường.
- 1 muỗng cà phê bột ớt.
- 1 muỗng cà phê bột tỏi.
- Dầu ăn.
Cách làm món nước sốt hành tây ngon chuẩn vị:
Bước 1:
- Hành tây các bạn gọt vỏ rồi rửa sạch với nước.
- Sau đó các bạn thái hành tây thật nhỏ.
Bước 2:
- Bắc một cái chảo lên bếp, rồi cho một chút xíu dầu ăn vào. Các bạn chú ý, chỉ cho dầu ăn đủ tráng một lớp mỏng trên mặt chảo thôi nhé.
- Khi dầu ăn nóng lên, cho hành tây băm vào đảo đều tay.
- Các bạn phi hành tây đến có khi màu vàng hơi nâu, có mùi thơm thì có thể tắt bếp.
- Dồn hành tây vào một góc để loại bỏ hết dầu ăn rồi múc hành tây phi ra bát.
Bước 3:
- Đầu tiên, các bạn múc sốt mayonnaise vào bát.
- Sau đó cho sốt worcestershire, bột ớt, bột tỏi, đường cát trắng, bột hành tây, dầu trộn salad vào chung với bát sốt mayonnaise dùng muỗng trộn đều tất cả lên nhé.
Bước 4:
- Cho hành tây phi vào bát hỗn hợp nước sốt, trộn đều lên.
- Cho vào hộp để khoảng 45 phút hoặc cho đến khi nguội trước khi dùng.
- Khi ăn các bạn múc nước sốt hành tây vào bát, ăn kèm với khoai tây chiên hay rau củ, bánh quy….đều rất ngon nhé.
Lưu ý khi làm món nước sốt hành tây
- Đây là số lượng nước sốt cho 3-5 người ăn, tuy nhiên các bạn có thể làm nhiều ăn tùy theo số lượng người dùng. Hoặc các bạn có thể để vào hộp kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
- Các bạn có thể thay thế dầu trộn salad bằng ½ chén kem pho mát nhé.
- Ngoài ra các bạn cũng có thể điều chỉnh các gia vị khác cho phù hợp với khẩu vị của bản thân và mọi người trong gia đình.
Nước sốt hành tây là một sự hòa quyện hoàn hảo giữa hành tây và các gia vị bao gồm nước sốt mayonnaise, dầu salad, nước sốt worcestershire, bột tỏi,…Khi ăn kèm với nước sốt hành tây bạn sẽ thấy các món ăn này trở nên hấp dẫn hơn và không còn nhạt nhẽo như trước nữa. Đây cũng là một cách hay để các bà mẹ giúp cho các con mình ăn được nhiều rau hơn đấy.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
