Món nộm mít có vị nồng nồng của rau răm, vị thơm của dứa và của mít non hòa quyện nhau rất ngọt ngào. Cách làm nộm mít tưởng khó nhưng hóa ra lại cực kỳ dễ bạn nhé.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món nộm mít này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh mít nấu lá lốt lạ miệng ngon cơm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món nộm mít ngon tuyệt:
- 300g mít non.
- 1 củ hành tây rửa sạch, thái khoanh.
- 1/2 qủa dứa gọt bỏ vỏ và mắt, thái lát mỏng.
- 100g thịt nạc gà.
- 100g tôm.
- 2 quả ớt sừng, thái sợi.
- 50g kiệu chua, thái sợi.
- 50g rau răm.
- 1 miếng đậu hũ.
- Nước mắm, đường chanh, tỏi, ớt băm.
Cách làm món nộm mít ngon tuyệt:
Bước 1:
- Thịt gà luộc chín, xé sợi, tôm luộc chín lột vỏ.
- Mít non gọt sạch vỏ, luộc chín rồi xé sợi vừa ăn.
- Đậu hũ rán vàng, sau đó bóp nát.
- Pha đường, nước mắm, chanh, tỏi và ớt băm nhuyễn thành hỗn hợp hơi sền sệt.
Bước 2:
- Trộn hỗn hợp trên với mít, thịt gà, hành tây, rau răm và kiệu chua cho thấm đều.
- Dọn nộm mít non ra đĩa, rắc ớt thái sợi và đậu hũ lên trên. Món này có thể dùng kèm bánh phồng tôm, ăn rất ngon.
Lưu ý khi làm món nộm mít:
- Khi chọn mít bạn nên chọn mít mật non vì mít mật mềm, khi chế biến mít bạn lưu ý nên gọt sạch vỏ mít rồi ngâm mít trong nước để mít nhả hết nhựa.
- Để món ăn thêm thơm ngon thì bạn nên rắc lên trên một chút vừng rang hoặc lạc rang nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
