Món nộm gà hành tây là một món ăn rất dễ làm và dễ ăn bởi các nguyên liệu cũng như gia vị của nó. Nộm tươi ngon, hấp dẫn với hành tây, cà rốt giòn sần sật ăn kèm với thịt gà thơm ngon xen lẫn chút rau răm cùng vị chua chua ngọt ngọt đem lại cảm giác ngon tuyệt cho người thưởng thức.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món nộm gà hành tây này ngay nhé!
» Xem thêm: Món nộm gà củ đậu giòn ngon thanh mát
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món nộm gà hành tây ngon bổ dưỡng:
- Thịt gà: 300 gr.
- Hành tây: 2 củ.
- Cà rốt: 1 củ
- Rau răm: 1 bó
- Chanh: 1 – 2 quả
- Ớt: 2 – 3 quả
- Tỏi: 1 củ
- Lạc: 100 gr
- Đường, giấm, bột ngọt, bột canh
Cách làm món nộm gà hành tây ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Thịt gà chặt miếng, rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc chín.
- Nếu muốn giữ độ ngọt của thịt gà thì các bạn có thể giữ nguyên cả con gà, rửa sạch rồi đem luộc. Khi luộc các bạn có thể cho thêm gừng để tăng vị thơm của món ăn.
- Thịt gà chín các bạn để nguội rồi bỏ phần da gà và xé thịt nhỏ.
Bước 2:
- Hành tây mua về các bạn bóc vỏ rồi rửa sạch, sau đó thái thành những sợi nhỏ.
- Cho hành tây ngâm vào bát nước đá lạnh để tăng độ giòn của món ăn.
Bước 3:
- Cà rốt các bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, bào thành những sợi nhỏ.
- Rau răm các bạn đem nhặt sạch rồi rửa với nước, sau đó đem thái nhỏ.
- Chanh các bạn vắt lấy nước cốt và lọc hết hạt chanh đi.
- Tỏi các bạn bóc vỏ, rửa sạch và giã nhuyễn hoặc băm nhỏ.
- Ớt các bạn bỏ hết hạt bên trong và cắt nhỏ.
- Lạc các bạn rang chín sau đó bóc hết vỏ lạc và giã vỡ.
Bước 4:
- Cà rốt các bạn cho vào một cái bát và trộn cùng các nguyên liệu sau: nước cốt chanh ( khoảng 1 nửa quả chanh) và 2 thìa cà phê đường. Sau đó, các bạn trộn cà rốt thật đều cho ngấm gia vị.
- Hành tây sau khi đã ngâm nước đá lạnh bạn vớt chúng vào một bát tô lớn, bóp hành tây với một ít giấm sau đó chắt bỏ nước giấm đi.
Bước 5:
- Cho thịt gà, cà rốt vào chung bát hành tây rồi cho 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột canh, tỏi băm, ớt, nước cốt chanh.
- Các bạn hãy trộn chúng lên cho thật cho tất cả các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
- Tiếp theo cho rau răm vào trộn cùng nữa rồi nêm nếm gia vị lần cuối sao cho hợp khẩu vị.
- Bạn để nộm ngâm khoảng 3- 5 phút trước khi ăn.
- Khi ăn, các bạn trộn thêm nửa chỗ lạc vào cùng nữa, chỗ lạc còn lại thì bạn để rắc lên trên mặt đĩa nộm cho đẹp mắt.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
