Món nộm bò xào trộn bắp cải tím giòn ngon tuyệt đỉnh, giúp bạn và gia đình có thêm một món ngon, phong phú hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho cả nhà thêm ngon miệng hơn rất nhiều.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món nộm bò xào trộn bắp cải tím này ngay nhé!
» Xem thêm: Món nộm bò khô ngon lạ miệng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món nộm bò xào trộn bắp cải tím:
- 1/4 chiếc bắp cải tím.
- 150gr thịt thăn bò.
- 1/2 bát con lạc rang chín.
- 1 nắm rau thơm.
- 1 quả ớt sừng.
- 1 củ tỏi.
- 1 thìa dầu hào.
- 1 thìa cà phê nước tương.
- 1 thìa dầu ăn.
- 1 chút tiêu, bột ngọt.
- 1 quả chanh.
- 2 thìa đường.
- 1,5 thìa nước mắm.
Cách làm món nộm bò xào trộn bắp cải tím:
Bước 1:
- Thịt bò rửa sạch rồi thái miếng mỏng, cho vào bát cùng với nước tương, tiêu, dầu hào, bột ngọt và trộn đều, ướp thịt 10 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2:
- Ớt sừng thái lát mỏng hoặc băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, rau thơm rửa sạch cắt khúc ngắn.
- Rau bắp cải rửa sạch sẽ sau đó thái sợi.
Bước 3:
- Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn cho bắp cải vào chần khoảng 1 phút thì vớt ra tô sạch.
Bước 4:
- Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm và phi cho thơm.
- Tiếp theo cho thịt bò vào xào ở lửa lớn, đảo đều và xào cho thịt bò chín là tắt bếp, xúc ra đĩa cho nguội.
Bước 5:
- Tô bắp cải tím bạn thêm rau thơm, ớt sừng, đường, nước mắm, nước cốt chanh và đeo bao tay trộn thật đều sau đó mới cho thịt bò vào trộn cùng.
- Bạn nếm lại cho vừa khẩu vị rồi cho gỏi ra đĩa sau cùng rắc lạc rang chín giã dập lên trên rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
