Món nộm bí đao cà rốt là món ăn ngon tuyệt cho người ăn chay cùng cách trình bày vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt sẽ mang đến cho người thân một món ăn ngon miệng, vô cùng ý nghĩa và ấm áp yêu thương trong những ngày ăn chay.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món nộm bí đao cà rốt này ngay nhé!
» Xem thêm: Nộm su hào cà rốt đơn giản mà ngon đúng điệu
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món nộm bí đao cà rốt thanh đạm:
- Bí đao.
- Lạc rang, chanh tươi.
- Cà rốt.
- Muối, tỏi, ớt.
- Rau thơm.
- Bột canh, đường, mì chính.
Cách làm món nộm bí đao cà rốt thanh đạm:
Bước 1:
- Lạc rang chín, xát bỏ vỏ, giã hơi dập.
- Bí đao và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi.
- Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
Bước 2:
- Bí đao, cà rốt nhàu sơ với chút muối rồi rửa sạch, sau đó tráng qua nước đun sôi để nguội rồi vắt ráo nước.
- Cho bột canh, đường, bột ngọt, và nước cốt chanh vào tô bí đao cà rốt rồi trộn đều.
Bước 3:
- Rải lớp bí đao xuống dưới cùng tạo thành hình bông hoa rồi rải đến lớp cà rốt và trên cùng là lớp bí đao.
- Tỏi bóc vỏ, cắt trang trí hình hoa, ớt tươi rửa sạch cũng cắt khoanh nhỏ làm nhuỵ, cà chua cắt khoanh vỏ để tỉa hoa hồng trang trí lên trên, thêm vài chiếc lá rau húng cho xinh và món ăn thêm hấp dẫn.
- Khi ăn rắc thêm lạc rang và rau thơm đã thái nhỏ lên trên rồi trộn đều.
Cách làm món nộm bí đao cà rốt thật ngon cho người ăn chay và còn vô cùng hấp dẫn bắt mắt. Chỉ với một chút sáng tạo bạn đã đem thật nhiều yêu thương không thể nói thành lời với món nộm thanh mát, giải nhiệt này đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
