Món nấm nhồi thịt chiên xù ngon bổ dưỡng là món ăn được yêu thích bởi hương vị dễ ăn, dễ làm lại rất tốt cho sức khỏe.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món nấm nhồi thịt chiên xù ngon bổ dưỡng này ngay nhé!
» Xem thêm: Nấm nhồi tôm với dăm bông xông khói Trung Hoa
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món nấm nhồi thịt chiên xù:
- Nấm đông cô: 300g.
- Thịt nạc xay: 200g.
- Trứng gà: 1 quả.
- Bột chiên giòn và bột chiên xù.
- Gia vị: dầu ăn , hạt nêm , bột bắp,..
Cách làm món nấm nhồi thịt chiên xù:
Bước 1:
- Ướp thịt nạc với hạt nêm và bột bắp, dùng đũa trộn đều cho ngấm gia vị.
- Ướp trong khoảng 10-15 phút cho ngấm đều.
- Trứng gà đập vỏ và dùng đũa đánh tan .
- Nấm nên chọn những cây to thì dễ thực hiện, rửa sạch, cắt bỏ phần chân, dùng dao khoét sâu phần chân để dễ nhồi thịt.
Bước 2:
- Dùng thìa cho phần thịt vào nấm. Nhồi đến khi hết thịt và nấm.
- Cho bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 bát khác nhau.
- Cho phần nấm đã nhồi vào bát bột chiên giòn trước, sau đó nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
- Cứ lặp lại lần lượt như vậy cho hết phần nấm thì thôi.
Bước 3:
- Đun nóng chảo, cho ngập dầu ăn, cho nấm vào chiên đến khi thấy vàng đều hai mặt là nấm nhồi thịt đã chín.
- Cho qua giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
