Món mứt dâu tằm dẻo dai cực ngon lại đơn giản sẽ giúp bạn tận dụng được những trái dâu chín mọng đang chín rộ ngay đấy.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mứt dâu tằm này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Món mứt dâu tây hương vani ăn vặt ngày Tết
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món mứt dâu tằm dẻo dai ngon chuẩn vị:
- Dâu tằm chín: 700g.
- Nước chanh: 30ml.
- Đường trắng: 250g.
Cách làm món mứt dâu tằm dẻo dai ngon chuẩn vị:
Bước 1:
- Dâu rửa thật sạch và để ráo nước.
Bước 2:
- Khi dâu đã ráo nước, cho đường trắng vào ngâm cùng, cứ một lớp dâu lại rắc thêm 1 lớp đường trắng trên mặt, để ngâm khoảng 1 – 2 giờ đến khi đường tan chảy và ngấm đều vào dâu.
Bước 3:
- Cho dâu vào trong chảo và đun với lửa nhỏ, dùng đũa khuấy đều rồi thêm chút nước cốt chanh vào đảo nhẹ, để lửa nhỏ sôi trong khoảng 30 – 40 phút.
- Đun đến khi nước đường sánh lại thì tắt bếp và cho mứt ra ngoài để nguội.
- Bạn có thể bảo quản mứt dâu trong lọ kín và để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
