Món mứt chuối xanh đơn giản mà lạ miệng là một trong những món mứt tết được ưa chuộng tại nhiều gia đình. Tết này bạn hãy bổ sung thêm món mứt ngon tuyệt này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực học cách làm món mứt chuối xanh này để trổ tài khi có dịp nhé!
» Xem thêm: Món mứt Atiso tốt cho sức khỏe
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món mứt chuối xanh ngon lạ miệng:
- 4 quả chuối xanh.
- 1 bát con đường trắng.
- 1 ống vani bột.
- Dầu ăn.
- Muối hạt.
Cách làm món mứt chuối xanh ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Chuối xanh tước vỏ bên ngoài thái lát dày khoảng 0,2cm.
- Ngâm chuối trong nước muối pha loãng khoảng 20 phút sau đó rửa sạch với nước cho bớt nhựa.
- Để chuối ra rổ cho ráo nước.
Bước 2:
- Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho chuối vào chiên ở lửa vừa đến khi chuối vàng giòn.
- Vớt chuối ra giấy để thấm bớt dầu ăn.
Bước 3:
- Cho đường vào chảo chống dính cùng lượng nước vừa đủ, đun ở lửa vừa đến khi đường keo lại.
- Cho chuối đã chiên vào chảo đường, đảo đều để chuối bám kín đường.
- Tiếp tục đun ở mức lửa nhỏ nhất đến khi thấy đường kết tinh trắng thì tắt bếp, lại đảo liên tục cho đến khi đường khô hoàn toàn thì thôi.
- Cho mứt ra và để nguội, bảo quản mứt chuối xanh trong hộp kín và dùng dần.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
