Món mướp hấp miến là món ăn chay ngon tuyệt mà cách làm lại đơn giản. Với cách hấp này bạn sẽ giữ được hoàn toàn hương vị ngọt ngào, thơm ngon của mướp.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm mướp hấp miến này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh cải bẹ xanh gừng ấm bụng giải cảm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm mướp hấp miến ngon hấp dẫn:
- 1 quả mướp nhỏ, dài.
- 200g miến, ngâm với nước lã cho mềm.
- Ớt đỏ cắt lát.
- 2 muỗng canh nước tương (xì dầu).
Nguyên liệu làm sốt tỏi:
- 8 tép tỏi, 1 muỗng cà phê đường; 3 muỗng canh giấm trắng; 150ml nước luộc gà (có thể dùng nước sôi thay thế).
Cách làm món mướp hấp miến ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Chọn những quả mướp tươi ngon.
- Làm nước sốt tỏi: Cho tỏi băm, giấm trắng, đường, dầu mè; nước luộc gà vào khuấy đều trong một bát.
Bước 2:
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Ngâm miến với nước ấm cho mềm.
Bước 3:
- Xếp miến đã ngâm mềm vào một đĩa.
- Sau đó cho mướp lên xung quanh viền đĩa.
- Rưới nước sốt tỏi lên trên.
- Đậy một chiếc vung lên đĩa mướp miến hấp trong 8 phút.
- Cho đĩa mướp hấp miến ra, trang trí ít ớt và rưới thêm nước tương rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
