Món mực xào cần tây với từng miếng mực giòn ngọt, thơm mùi cần tây ăn mãi không chán chắc chắn sẽ chinh phục được tất cả các thành viên trong gia đình bạn đấy!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mực xào cần tây này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Mực xào hành tây đơn giản mà tinh tế ngon hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món mực xào cần tây ngon hấp dẫn:
- 1-2 con mực ống.
- 1 bó rau cần tây.
- 1/2 củ hành tây.
- 1 củ tỏi.
- 1 quả ớt sừng.
- 1 chút bột canh hoặc muối.
- 1 chút bột nêm.
- 1 chút tiêu bột.
- Dầu ăn.
Cách làm món mực xào cần tây ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Mực đem sơ chế sạch sẽ rồi lột bỏ da hoặc để nguyên tùy theo ý thích.
- Khứa mực hình vảy rồng rồi thái miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Cần tây nhặt bỏ hết lá rồi thái khúc hơi dài, ớt sừng thái miếng vát mỏng, tỏi băm nhỏ, hành tây thái sợi to.
Bước 3:
- Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó cho mực vào chần nhanh khoảng 1 phút thì vớt ra.
Bước 4:
- Đặt chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn, tiếp theo bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho mực vào xào sơ qua.
- Nêm chút bột nêm, bột canh, tiêu và đảo đều rồi xúc mực ra đĩa.
Bước 5:
- Sử dụng luôn chảo đó để xào cần tây, cho thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo đun cho dầu nóng.
- Sau đó bạn cho hành tây vào xào sơ qua, tiếp theo cho cần tây vào xào cùng.
- Nêm chút gia vị cho vừa khẩu vị rồi trút tất cả mực vào đảo đều là tắt bếp.
- Xúc ra đĩa dùng với cơm nóng là ngon nhất.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
