Món mực chiên xù vị ngọt tự nhiên, dai dai được phủ lớp bột giòn rụm bên ngoài tạo thành một món ăn rất ngon khiến cho từ người lớn đến trẻ nhỏ đều thích thú.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm mực chiên xù này ngay nhé!
» Xem thêm: Món mực trứng chiên nước mắm ngon đậm vị
Nội dung chính
Nguyên liệu làm mực chiên xù giòn ngon hấp dẫn:
- 300g mực ống.
- 1 quả trứng gà.
- 1 gói bột chiên xù.
- 1 gói bột chiên giòn.
- Gia vị: dầu ăn, tương ớt.
Cách làm món mực chiên xù giòn ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Mực mua về làm sạch, lột da rồi cắt thành khoanh dày 1cm.
- Trứng đập ra chén rồi đánh tan.
Bước 2:
- Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù lần lượt ra 2 cái chén.
- Sau đó, nhúng 1 khoanh mực vào trứng rồi nhanh tay chuyển qua chén bột chiên giòn để phủ bột đều lên khoanh mực.
- Tiếp đến, nhúng khoanh mực lại chén trứng 1 lần nữa rồi chuyển qua phủ bột chiên xù lên khoanh mực.
- Lặp lại thao tác này đến khi hết mực.
Bước 3:
- Chuẩn bị một cái chảo sâu lòng cho dầu vào chảo sao cho có thể chiên mực ngập trong dầu.
- Đợi đến khi dầu nóng, cho mực vào chiên đến khi mực vàng đều rồi gắp ra để lên giấy thấm dầu cho mực được ráo dầu.
- Món ăn này bạn nên ăn khi còn nóng cùng với tương ớt hoặc tương cà.
Với vài bước làm đơn giản bạn đã hoàn thành xong món mực chiên xù giòn rụm cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
