Món mít non kho tộ có màu sắc đẹp mắt, vị bùi bùi, béo béo, hương vị mặn mà ăn cùng cơm trắng nóng hổi sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mít non kho tộ này ngay nhé!
» Xem thêm: Mít non xào lá lốt và thịt ba chỉ lạ miệng mà ngon tuyệt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món mít non kho tộ ngon đậm đà:
- Mít non : 300 gram.
- Ngò rí.
- Ớt tươi.
- Hành tím : 2 củ.
- Ớt tươi : 2 quả.
- Dầu màu dừa.
- Ớt bột.
- Đường.
- Nước tương.
- Muối.
- Tiêu.
Cách làm món mít non kho tộ ngon đậm đà:
Bước 1:
- Mít non mua về bạn rửa sạch, cắt thành từng khổ vừa ăn. Đun nước sôi và luộc chín mít.
- Bạn cũng có thể mua mít non luộc sẵn.
Bước 2:
- Cắt mít thành từng miếng vừa ăn.
- Cho mít vào bát lớn và ướp gia vị.
Bước 3:
- Cho vào mít 2 muỗng đường, 1 muỗng muối, 2 muỗng bột nêm chay, vài giọt dầu màu dừa, nhiều tiêu, 3 muỗng nước tương, 1/2 muỗng ớt bột .
- Trộn đều cho mít thấm gia vị.
Bước 4:
- Cho dầu ăn lên chảo đun nóng, thêm hành tím phi thơm, cho từng lát mít vào chảo và chiên đều 2 mặt. Thấy mít đã sém mặt, đổ phần sốt ướp mít vào chảo, thêm nửa chén nước lọc rồi đậy nắp, kho mít ở lửa nhỏ. Cắt thêm 2 trái ớt vào nồi để mít có vị cay cay ngon hơn.
Bước 5:
- Bạn cho lửa nhỏ và kho mít trong khoảng thời gian từ 10 – 20 phút.
- Nếu thấy nước trong nồi hơi cạn thì bạn cho thêm ít nước lọc.
- Mít chín, bạn cho ra đĩa, rắc thêm tiêu,ngò rí và mè rang cho thơm.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
