Món miến trộn ngũ sắc là món ăn vừa ngon miệng lại vừa giàu dinh dưỡng mà cách làm lại đơn giản và nhanh chóng sẽ giúp bạn có món ăn ngon để đổi vị cho cả gia đình.
Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm miến trộn ngũ sắc này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cơm chiên kiểu Ấn Độ độc đáo hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm miến trộn ngũ sắc giàu dinh dưỡng:
- 150g miến.
- 150g thịt heo.
- 2 quả trứng.
- 1 củ cà rốt.
- 100g nấm.
- 200g cải thìa.
- 100 đậu cove.
- Nước tương, hạt nêm, tiêu, muối, đường, dầu mè.
Cách làm món miến trộn ngũ sắc giàu dinh dưỡng:
Bước 1:
Bước làm đầu tiên là các bạn hãy đem tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị đi sơ chế để chuẩn bị chế biến món ăn nhé!
- Bạn rửa sạch cà rốt, nấm và cải thìa rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- Thịt heo bạn rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn.
- Miến bạn đem ngâm trong nước sạch.
Bước 2:
Các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, các bạn tiến hành chế biến các nguyên liệu nhé!
- Bạn đem thịt heo ướp với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh đường và trộn đều cho thịt thấm đều gia vị.
- Tiếp đến đập trứng ra chén đánh đều rồi đổ vào chảo và chiên đều hai mặt. Sau khi trứng đã chín thì bạn cắt thành các sợi mỏng dài.
- Bạn nấu cho sôi 500ml nước rồi cho miến và cải thìa vào luộc, sau khi luộc xong cải thìa thì vớt ra và cho miến vào, thấy miến đã mềm thì bạn trút ra và để ráo.
- Sau đó bạn làm nóng chảo và cho cà rốt, nấm, cải thìa vào xào chung với nhau, bạn nêm thêm vào ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và xào trong vòng 2-3 phút cho rau củ mềm thì cho phần rau củ ra tô.
- Cũng trong chiếc chảo đó bạn cho phần thịt heo đã ướp vào và xào cho thật chín sau đó cho thịt heo vào chung với phần rau củ.
- Bước làm tiếp theo bạn pha nước sốt bằng cách cho vào bát 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng mè, ½ muỗng cà phê tiêu và khuấy đều các gia vị.
Bước 3:
Bước làm cuối cùng sau khi các nguyên liệu đã được chế biến xong thì bạn tiến hành trộn miến nhé!
- Bạn cho miến đã luộc chín vào tô rau củ cùng với thịt heo và trứng sau đó rưới nước sốt lên và trộn thật đều tay cho miến thấm đều gia vị là có thể dùng được.
- Khi ăn bạn có thể cho vào một chút rau răm hoặc ngò rí để tăng thêm hương vị.
- Nếu muốn có vị cay thì bạn có thể cho thêm tương ớt hoặc bột ớt nhé!
Thật đơn giản và nhanh chóng bạn đã có ngay món ăn ngon để đổi vị cho cả nhà rồi đấy.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để trổ tài làm bếp của mình với món miến trộn ngũ sắc này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
