Món mì Ý thịt bò bằm là món ăn bổ dưỡng và rất nhiều năng lượng mà các bạn có thể dùng vào buổi sáng cho cả gia đình thưởng thức.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mì Ý thịt bò bằm này ngay nhé!
» Xem thêm: Món mì Ý hải sản sốt kem tươi
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món mì Ý thịt bò bằm bổ dưỡng:
- Mì ống dài: 200g.
- Thịt bò: 200g.
- Cà chua: 200g.
- Hành tây : 1/2 củ.
- Lá nguyệt quế : 1 lá.
- Lá origano: 1 thìa cà phê.
- Dầu ăn.
- Muối.
- Đường.
Cách làm món mì Ý thịt bò bằm bổ dưỡng:
Bước 1:
- Bắc nồi nước lên bếp, cho vào chút muối và 1 muỗng canh dầu ăn, đun sôi nước, thả mì vào luộc vừa lửa, luộc theo thời gian ghi trên bao bì khoảng 8-10 phút là mì vừa chín tới.
- Đổ mì ra rá để ráo nước.
Bước 2:
- Cà chua rửa sạch, trần qua nước sôi, bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn.
- Hành tây bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Thịt bò mua về rửa sạch, băm hoặc xay nhỏ, rồi ướp với chút hạt nêm.
Bước 3:
- Đặt nồi chống dính lên bếp, cho vào 1 chút dầu ăn, phi thơm hành tây rồi cho vào 1 lá nguyệt quế
- Tiếp đó đổ cà chua xay vào đun nhỏ lửa cho cà chua cạn bớt nước và sánh lại.
- Thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, nêm nếm vừa miệng rồi cho thịt bò vào đảo đều, đun khoảng 2-3 phút cho thịt bò chín.
- Cho vào nồi thịt bò 1/2 thìa cafe lá origano, đảo đều, ta được phần sốt.
Bước 4:
- Trút 1/2 sốt thịt bò ra bát, cho mì đã luộc vào phần sốt còn lại trong nồi trộn đều, đun khoảng 1, 2 phút cho sợi mì săn lại và ngấm gia vị.
- Trút mì ra đĩa, bày phần sốt thịt bò trong bát lên trên, và dùng khi còn nóng nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
