Thứ Bảy , 31 Tháng Bảy 2021

Món mì Ý sốt nghêu độc đáo và hấp dẫn

Món mì Ý sốt nghêu thơm ngon đậm đà với sợi mì mềm, không dai, thưởng thức cùng một chút rượu vang sẽ càng hấp dẫn và lãng mạn.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mì Ý sốt nghêu này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món mỳ Ý sốt kem gà ngon mê ly

Món mì Ý sốt nghêu độc đáo và hấp dẫn
Món mì Ý sốt nghêu độc đáo và hấp dẫn

Nguyên liệu làm món mì Ý sốt nghêu độc đáo và hấp dẫn:

  • 100gr mì Ý.
  • 500gr nghêu.
  • 15gr hành tây.
  • 2 quả ớt chỉ thiên.
  • 10gr tỏi băm.
  • 1 quả cà chua.
  • Dầu oliu: 1 thìa súp.
  • Dầu ăn: 1 thìa canh.

Cách làm món mì Ý sốt nghêu độc đáo và hấp dẫn:

Bước 1:

  • Nghêu mua về đem ngâm trong nước 30 phút rồi rửa sạch cát. Sau đó cho nghêu vào luộc chín.
  • Hành tây băm nhỏ.
  • Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.
  • Cà chua rửa sạch, thái mỏng.
Nghêu mua về đem ngâm trong nước
Nghêu mua về đem ngâm trong nước

Bước 2:

  • Cho mì vào luộc chín, cầm cả nắm mì thả vào nồi nước sôi để cho mì tự trượt xuống, thỉnh thoảng đảo đều cho mì đỡ dính vào nhau, luộc theo thời gian ghi trên bao bì, thường là 8-10 phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước.

Bước 3:

  • Đun nóng chảo cùng dầu ăn cùng dầu ôliu, sau đó cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây đã băm vào xào qua.
Cho hành tây đã băm vào xào
Cho hành tây đã băm vào xào
  • Cho nghêu và cà chua vào chảo xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn, đảo đều tay đến khi cà chua nhuyễn ra.
Cho nghêu và cà chua vào chảo xào
Cho nghêu và cà chua vào chảo xào

Bước 4:

  • Các bạn thêm vài lát ớt (tùy khẩu vị) nhé.
  • Cuối cùng, cho mì vào đảo 2 phút rồi tắt bếp.

  • Mì chín bày ra đĩa, trang trí với rau thơm và ăn khi còn nóng nhé.
Mì chín bày ra đĩa, trang trí với rau thơm
Mì chín bày ra đĩa, trang trí với rau thơm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nội dung hay

Món đậu phụ hấp cá cho người ăn kiêng

Món đậu phụ hấp cá lạ miệng mà vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Nếu …

Trả lời