Món mì Ý sốt bò bằm bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

Món mì Ý sốt bò bằm là món ăn quen thuộc với các thành phần như mì, thịt bò, sốt cà chua bơ… đều có hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mì Ý sốt bò bằm này ngay nhé!

» Xem thêm: Món mì Ý sốt cá ngừ vị chanh ngon hấp dẫn

Nội dung chính

Tỏi, cà chua, thịt bò băm nhuyễn. Nếu có điều kiện có thể xay thịt bò nhuyễn cho món ngon và đẹp mắt hơn.
Hành tây thái hạt lựu.

Cho nước vào nồi, đun sôi. Sau đó cho mì từ từ vào để cọng mì không bị gãy, đợi khoảng 1 phút cho mì ngập nước.
Cho thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng dầu ăn để giúp sợi mì không bị dính lại với nhau.

Thời gian luộc mì là từ 10 phút đến 15 phút, để lửa vừa cho sợi mì chín hết và không bị sống. Dùng đũa đảo đều để các cọng mì tơi và không dính vào nhau.
Luộc cho đến khi thấy sợi mì mềm và có màu vàng óng thì với ra đĩa, để ráo.

Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, thêm một ít tỏi băm hoặc hành tím vào phi cho thơm.
Khi tỏi dậy mùi thơm thì cho thịt bò đã xay vào xào cho thịt săn lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Sau đó, bạn đảo đều tay cho thịt bò bằm rời ra, không bị dính thành tảng với nhau. Sau khi thịt chín đều, đổ thịt ra tô để riêng.

Bắc chảo lên bếp, cho một chút bơ vào, sau đó bỏ tiếp tỏi băm vào phi cho thơm. Cho tiếp hành tây đã thái hạt lựu vào.
Khi hành tây ngả sang màu trong trong thì cho tiếp cà chua băm nhuyễn vào xào chung, đảo đều tay để cà không bị cháy khét.
Xào khoảng 20 khi thấy hỗn hợp chuyển thành màu đỏ sậm thì bạn cho tiếp gia vị và tương cà vào để món nước sốt đậm đà và có độ sánh hơn.
Khi thấy hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại, thì cho tiếp thịt bò đã xào chín vào đảo đều thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho mì ra đĩa, cho nước sốt thịt bò lên trên.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!