Món lòng non chiên cay có vị dai giòn sần sật, cay cay đậm đà lại thơm thơm, rất thích hợp để bạn đãi khách hoặc làm món nhậu cho ông xã thì thật tuyệt đấy!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món lòng non chiên cay ngon tuyệt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món lòng non xào sa tế hấp dẫn tuyệt vời
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món lòng non chiên cay ngon tuyệt:
- 1 bộ lòng non heo.
- Muối.
- 1 thìa giấm.
- 2 thìa sa tế.
- 1 thìa cà phê đuờng.
- 1 thìa cà phê bột nghệ.
- 1 thìa cà phê tiêu.
- 1 thìa nước tương.
- Dầu ăn.
Cách làm món lòng non chiên cay ngon tuyệt:
Bước 1:
- Lòng non cho vào tô cùng với 1 thìa giấm, 1 thìa muối sau đó bóp kỹ, rửa lại cho thật sạch rồi để ráo nước.
Bước 2:
- Cho lòng non vào tô sạch, thêm 1 chút muối, nước tương, bột nghệ, sa tế, đường, tiêu và trộn thật đều.
- Ướp lòng non 30 phút cho ngấm gia vị sau đó cắt lòng thành những đoạn dài cho dễ chiên.
Bước 3:
- Lòng non sau khi đã ướp xong thì đặt chảo dầu lên bếp.
- Đun cho dầu nóng sau đó bạn gắp từng đoạn lòng cho vào chiên tới khi lòng non chuyển màu vàng.
Bước 4:
- Vớt lòng non ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
- Cắt lòng thành những miếng vừa ăn, chấm cùng tương ớt và ăn kèm với rau thơm rất ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
