Món lẩu nướng thập cẩm thơm phức nóng hổi chiêu đãi cả nhà

Món lẩu nướng thập cẩm cực kỳ đơn giản, không mất nhiều thời gian nấu nướng. Chỉ cần bạn chọn nguyên liệu tươi ngon và làm nước sốt thật đậm đà là bạn có ngay món lẩu nướng ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà rồi.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món lẩu nướng thập cẩm thơm phức nóng hổi này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món lẩu hải sản thập cẩm ngon tuyệt cho ngày mưa

Nguyên liệu làm món lẩu nướng thập cẩm ngon tuyệt:

• Thịt ba chỉ: 300gr.
• Thịt nạc vai: 300gr.
• Thịt bò, xúc xích: tùy thích.
• Hải sản: Cá, tôm, mực.
• Rau củ: Súp lơ xanh, măng tây, nấm sò, nấm kim châm, hành tây, ớt, đậu bắp…
• Gia vị: Hạt tiêu, mì chính, muối, nước mắm, dầu hào, chanh, ớt, thìa là, gừng, bơ, rau thơm, dưa chuột ăn kèm.
• Bánh mì.

Cách làm món lẩu nướng thập cẩm ngon tuyệt:

Bước 1:

• Thịt ba chỉ làm sạch, cho vào ngăn đá khoảng 20 phút, lấy ra thái lát mỏng vừa phải chừng 3x5cm.
• Đem ướp thịt với dầu hào, mì chính, nửa thìa đường, một chút nước mắm cùng hành tây băm nhỏ, trộn đều.

Bước 2:

• Thịt nạc hoặc thịt bò thái to bản, dùng chày dần cho mỏng, ướp như trên trong 1 tiếng, để trong ngăn mát tủ lạnh từ 4-8 tiếng để thịt được thấm đều gia vị và mềm hơn.

Bước 3:

• Hải sản rửa sạch, để ráo nước, ướp thêm một chút gia vị, riêng mực ướp riêng thêm một chút gừng băm.
• Cá thái mỏng cho ra bát, thìa là thái nhỏ trộn đều với một chút muối.
• Xúc xích rửa sạch, khía các đường dọc bên trên.
• Các loại củ quả gọt vỏ, rửa sạch thái miếng mỏng.
• Nấm cắt bỏ gốc, rửa bằng nướng muối loãng, vớt ra để ráo.

Bước 4:

• Bày tất cả nguyên liệu trên ra đĩa. Pha nước mắm với ớt hoặc muối tiêu vắt chanh để chấm ăn cùng. Bánh mì cắt lát phết bơ.

• Làm nóng bếp nướng rồi cho vào một thìa dầu ăn, một thìa bơ nhỏ đun cho nóng chảy.
• Lần lượt cho các nguyên liệu vào phủ kín mặt bếp để nướng.